研究は、遅く食べることの悪影響を明らかにする

イラスト(写真:アンスプラッシュ)

ジャカルタ - ブリガム・アンド・ウィメンズ病院の研究によると、深夜を含む遅く食べることは、体重を調節する3つの主要な要因、すなわちカロリー摂取量の調節、消費カロリー数、脂肪組織の分子変化に実際に影響します。

Medical Dailyが10月6日に発表したように、Cell Metabolismに掲載されたこの研究は、光曝露、睡眠、身体活動などの他の重要な要素を制御しながら、遅く食べるよりも早く食べることの影響を調べました。

研究者らは、太りすぎまたは肥満とみなされた16人の参加者を巻き込んだ。彼らは早めに食べることと遅く食べること(4時間遅れ)の2つの実験室プロトコルを完了しました。

彼らはまた、ラボプロトコルの2〜3週間前に睡眠と覚醒のスケジュールを固定し、それまでの3日間は自宅で厳しい食事をとっていました。

研究室にいる間、参加者は空腹感と食欲を記録しました。血液サンプル、体温、エネルギー消費、脂肪組織生検などの重要なサンプルも収集されました。

「(私たちは)4時間後に食べることで,空腹感のレベル,食後のカロリーの燃焼方法,脂肪の貯蔵方法に大きな違いがもたらされました」と,ブリガムの睡眠・概日障害部門の研究研究者ニーナ・ヴヨビッチは述べています。月曜日。

研究によると、遅食は一貫してエネルギー摂取、消費、および貯蔵の調節に関与する生理学的機能および生物学的プロセスを変化させ、これらのそれぞれは体重増加につながる。

最近の研究では、研究者はまた、午後と夕方遅くに食べた人は、うつ病や不安などの気分のレベルが上昇したことも発見しました。

研究者らは、その一般化可能性をテストするためにさらなる研究が必要であると指摘している。例えば、女性の参加者は5人しかいなかったため、性別による代表が不足していました。