ジャカルタ - タンジュンプラ大学医学部の研究者、ポンティアナックは、にきびを引き起こす病原体、すなわちプロピオニバクテリウム・アクネ、黄色ブドウ球菌、および表皮ブドウ球菌の増殖を阻害する単一の黒玉ねぎ抽出物の可能性をテストしました。
ジャカルタのHair and Skin Research Grant 2022プログラムの受賞チームの発表で、主任研究員のAmbar Rialita氏は、黒玉ねぎには新鮮なニンニクよりも高い抗菌活性化合物が含まれていることが知られていると述べた。
これらの活性化合物は、アリシンとS-アリルシステインであります (SAC) 抗菌特性を有することが知られています, 厚い細胞壁細菌と戦うために (グラム陽性細菌) より薄い細胞壁を持つ細菌 (グラム陰性).
「アリシンは確かに発酵プロセスが減少するためです.しかし、それはその黒玉ねぎに存在するすべての内容を増加させます, SACの機能がアリシンの吸収を助けるようにSACを含みます.自動的に、吸収が多い場合、抗菌効果もより最適です」とAmbar氏は述べています。
彼は、黒玉ねぎの製造は、1つのクローブニンニクを摂氏70度の温度で80〜90%の湿度で21日間孵化させることによって行われると述べた。
「私たちは最初に人間や動物ではなく、まだ実験室でした。黒玉ねぎに発酵させた後、抽出を行います」と、9月20日火曜日のAntaraから引用したように、Ambarは言いました。
にきびは、最も一般的な皮膚の問題の一つであります, 最も女性と男性によって経験.
にきびの症状や重症度を制御するための治療は、抗菌剤に対する耐性のために容易ではありません, このようなリンコサミド基からの抗生物質など.
彼は、黒玉ねぎの使用が抗菌効果を最大限に引き出すことができることを願っています。抗菌性に加えて、黒玉ねぎは抗真菌機能や抗酸化機能も持っているかもしれないが、これにはさらなる研究が必要であると彼は続けた。
「だから、後で軟膏、スプレッド、マスクの形で、私たちはさらなる研究を行います」とAmbarは言いました。
彼は、黒玉ねぎはニンニクよりも味が良く、より柔らかく、味と香りはあまり顕著ではないと付け加えました。この発酵タマネギは直接食べることができます。
「ゼリーのように噛み応えがあったり、みじん切りにしたい場合は、食べ物に入れることもできます」と彼は言いました。
アンバールの研究とチームは、インドネシア大学とロレアル大学と共同でインドネシア皮膚科学・性病専門家協会(PERDOSKI)が開催した慈善プログラムの5つの受賞チームの1つになりました。
PERDOSKIの会長であるM. Yulianto Listiawan博士(Sp.KK(K)、FINSDV、FAADV、は、今年のプログラムで29の研究提案を受け取ったと述べた。陪審員は、価値と意義、科学的品質、独創性、実現可能性の基準で勝者を決定します。
「このプログラムの最終結果が、インドネシアや世界中の人々が毎日直面している髪とスキンケアの質の向上に真の貢献をすることを願っています」と彼は言いました。
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