サンディアガ宇野がG20イベントで観光産業からの無駄な食品の問題に取り組む

サンディアガ宇野観光・創造経済大臣(写真アンタラ)

ジャカルタ - インドネシアのG20議長国の活動で浪費された食料は、サンディアガ・ウノ観光・創造経済大臣のハイライトの1つとなっています。

Sandiagaは、この無駄な食品が環境持続可能性の主な問題に含まれており、インドネシアの観光産業における食品廃棄物管理の解決策を提供していると評価しました。

「前にも言ったように、観光産業で無駄になる食べ物は、主にビュッフェ、ビュッフェなどによって引き起こされます」とサンディアガは7月19日火曜日の声明で述べました。

サンディアガ氏は、生産された食品廃棄物は1年で人間の体重の2倍に達する可能性があると付け加えた。

したがって、その人の体重が75キログラムの場合、1年後には150キログラムの無駄な食品や食品廃棄物を生み出す可能性があります。

「この食べ物を無駄にしたり無駄にしたりすることによって、私たちの兄弟姉妹の多くはまだ飢えと貧困に直面していますが、これは炭素排出量にも貢献しているからです」とサンディアガ大臣は言いました。

2022年11月にバリ島で開催されるインドネシアのG20議長国がピークを迎える前に、メンパレクラフ・サンディアガはインドネシアの観光産業全体に適用される5つの戦略を開始します。

この戦略には、行動の変化、食品システムサポートの改善、食べられない食品の利用、二酸化炭素排出量の削減、廃棄物管理の規制が含まれます。

サンディアガでさえ、アメリカやヨーロッパから飛んでくるG20参加者の代表団を、炭素オフサイドの責任を取るか、木を植えるなどして彼らが生産する二酸化炭素排出量を置き換えることを計画しています。

「たとえば、昨日、エコノミークラスを使用してニューヨークからバリ島まで、約35本の木を植えなければならないと計算しました。さて、マングローブや樹木を植えたり、サンゴ礁を修復したりするために、何ドルやルピアを寄付しなければならないかを後で翻訳します」とSandiagaは結論付けました。