ジャカルタ - 週に少なくとも2サービングのアボカドを摂取すると、心臓病のリスクを5分の1に減らすことができることが研究で判明しました。
2人前に相当するアボカドを毎週1つ食べると、アボカドを食べない人と比較して冠状動脈性心疾患のリスクが21%減少するようです。
マーガリン、バター、卵、ヨーグルト、チーズ、または加工肉の半分を同量のアボカドに置き換えることも、心臓病リスクの16〜22%の減少と関連していました。
アボカドには、食物繊維、健康的な一価不飽和脂肪、マグネシウム、ビタミンC、E、Kなどの重要なビタミンやミネラルが含まれています。
「Journal of the American Heart Association」に掲載されたこの研究には、NHS Nurse's Health Studyの68.786人の女性とHealth Professionals Follow-up Studyの41.701人の男性が参加しました。
調査対象者は、食事について尋ねられ、研究の開始時に食物頻度アンケートに記入され、その後4年ごとに記入されました。30年間の追跡期間中に、9.185回の心臓発作および5.290回の脳卒中が記録された。
「私たちの研究は、植物由来の不飽和脂肪の摂取が心血管疾患予防の重要な要素である食事の質を向上させることができるというさらなる証拠を提供します」と、筆頭著者であり、米国のハーバード大学THチャン公衆衛生大学院のフェローであるLorena Pacheco博士は、National News April 10から引用しました。
研究によると、1日に半分のアボカドを同量のオリーブ、ナッツ、その他の植物油に置き換えても、追加の利点はありません。アボカドを食べることと脳卒中のリスクとの間に関連性は見つからなかった。
「野菜や果物が豊富な地中海式食事など、米国心臓協会が推奨する健康的な食事の摂取量を増やすための戦略が緊急に必要です」と、米国心臓協会の疫学予防評議会の議長であるシェリル・アンダーソン博士は述べた。
「通常の健康的な食事の解決策となる単一の食品はありませんが、この研究はアボカドが健康上の利点を持つ可能性があることを証明しています」と彼女は続けました。
「これは有望です、なぜならそれは人気のある食べ物であり、それは簡単にアクセスでき、望ましく、そして家庭やレストランで食べる食べ物に組み込むのが簡単です。
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