ジャカルタ - ブディ・アリー・セティアディ協同組合大臣は、インドネシア乳製品協同組合協会(GKSI)は、生産された地元の乳製品の吸収の機会について心配する必要はないと述べた。
Budi Arie氏によると、2025年1月に開始される無料の栄養価の高い食事(MBG)プログラムには、1500万人の受益者のニーズを満たすために大量の牛乳供給が必要になるからです。
「市場を恐れる必要はありません。それはこのMBGプログラムで作成されました。代わりに、私たちは現在牛乳の供給が不足しているので、MBGのニーズに合わせて国内の牛乳生産を確保します」と、11月15日金曜日にANTARAが報告したように、ブディアリーは述べています。
政府は、特に協同組合からの地元の牛乳生産を吸収することを約束しています。
それでも、ブディ・アリーは、酪農家と牛乳協同組合の管理者は、生産される牛乳の品質が保証され、価格が競争力があることを保証することもできなければならないと強調した。
GKSIのデータによると、新鮮な牛乳の1日平均生産量は1日あたり123万リットルに達します。
一方、MBGプログラムを満たす必要性は、1日あたり約300万リットルです。
彼は、牛乳生産性を高めるための努力は現在、様々な課題に直面しており、その1つは牛の個体数の大幅な減少であると述べた。
口と爪の病気(FMD)の発生以前は、牛の個体数は239,196頭に達していましたが、現在は214,878頭に減少しています。
これに対し、ブディ・アリー氏は、協同組合省はインドネシアの畜産農家が直面する問題を克服するためにさまざまな当事者と調整すると述べた。
彼はまた、この問題をプラボウォ・スビアント大統領に直接伝え、全国の牛乳生産不足を直ちに解決できるように、肯定的な政策があるようにします。
GKSIのウナン・スダルマ長官は、酪農家がしばしば直面する問題は、牛乳の品質を新鮮に保つ上での課題であると述べた。
その理由は、牛乳は摂氏4度の一貫した寒い温度で保管しなければならず、特別な冷却装置が必要であるからです。
彼は、酪農家が直面しているもう一つの問題は、若い世代が正式な部門で働くことを好むため、家畜事業を継続することへの関心の欠如であると述べた。
この状態は、乳牛の個体数を減らし、牛乳生産性の低下に直接影響します。
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