ジャカルタ - 一般的に、サラダは軽く、新鮮で、栄養豊富な味が期待されています。しかし、実際には、多くの人が反対の結果でサラダを作っています。体を弱く、新鮮ではなく、バランスの取れていない食べ物と一緒に提供する味。
8月18日(水)にボン・アペティットが報告したクレア・サフフィッツとアルファ・ムツィオの勧告に基づいて、サラダを作る際に避けるべき間違いがあります。
1. 季節の野菜を選ぶルッコラ、ケール、ロメインなど、様々な緑の緑から、季節の葉野菜の農家市場を探すことをお勧めします。サラダベースには、マイクログリーン、ベビーケール、レタス、チコリを選択できます。
食感がたっぷり好きな人には、ニンジン、キュウリ、ピーマンなどの他の材料を加えます。旬の野菜は、冷凍野菜を選ぶのを間違えるより新鮮な野菜をおすすめします。さらに、栄養素はまだサラダのための全体のスライス野菜に含まれて新鮮です。
2. 洗い物で簡単に準備する野菜を買った後、サラダの材料を洗い、残りの洗濯水を乾かします。その後、それが大きすぎるサイズであれば、それをカットし、それは食べる準備ができています。
3. マイルドスパイスを使用
スパイスの洪水は、実際にサラダベース野菜の味を弱め、食感を加えます。コショウ、塩、レモン汁を加えるだけです。
好きな場合は、マスタードとオリーブオイルを加えます。その後、あなたは新鮮な野菜サラダのためのドレッシングを作る手間を必要としません。
4. ドレッシングを検討するルッコラの柔らかい質感は、この間違いを避け、厚くて厚いマヨネーズドレッシングとうまくいきません。軽いドレッシングで選び。ソースと混ぜ合わせるには、野菜の鮮度の食感が損なわないように、少しずつ混ぜます。
まず少しソースを加え、その後、希望の味に応じて追加します。最後に、きちんとした外観と完璧な味で提供される準備ができています。
5. サラダとドレッシングを混合するためのツールあなたの手は、これまでで最も忍耐強いサラダミキサーです。サラダは軽く、風通しの良い表面と混合する必要があるためです。また、手は野菜シートを傷つけていない。
6. 別々のトッピングを追加するサラダをゲストとして提供する場合は、トッピングを分けてください。自分の消費のためであれば、いつでも自由に追加できます。野菜とドレッシングが一緒になった後にトッピングを追加する方が良いですが、刻んだアーモンド、種子、トマト、エンドウ豆を振りかけます。
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