ヨグヤカルタ - 私たちの一人一人は、世界で最も小さな果物はレーズン、ブルーベリー、またはチェリーであると考えるかもしれません。それらは小さくても、世界で最も小さな果物の称号を負いません。
植物の世界では、私たちがこれまで知っていた果物よりもはるかに小さい果物がいます。それでは、どのような果物ですか?詳細については、以下の記事をご覧ください。
世界最小の果物の名前ギネス世界記録のウェブサイトから引用すると、世界最小の果物は、ウルフリア属に属するアオウミシギ(水生小さな開花植物)の植物から来る果物です。この植物の体のサイズは1ミリメートル未満であるため、その果実は親の体の大部分を占めているように見えます。
ウルフリア・オーガスタの種の場合、果実は約0.25mm、すなわち1/100インチにすぎず、重さはおよそ70マイクログラム(1/400,000オンス)です。
この植物は、レムナセア科に属し、北米と南米の地域で見つけることができます。
興味深いことに、この果実は、多くの植物や動物の単一細胞よりも小さく、平均的な食塩粒よりも小さい。
アジアの水玉とも呼ばれるウルフリア・グローボサ種では、植物の大きさはわずか約3分の1インチまたは0.8cmですが、果実は0.7〜1.5ミリメートル、またはミツバチの大きさ(ミツバチの油)の大きさの範囲です。
手のひらに置くと、この果物はほとんど目に見えない小さな点のように見えます。
その非常に小さなサイズのために、この果物は確かにスナックとして消費されるのに適していません。
世界最小の果実の栄養成分非常に小さなサイズにもかかわらず、アオコ植物から作られる果実は驚くべき栄養素を含んでいます。
食品化学ジャーナルに掲載された研究では、この小さな果物はタンパク質とオメガ3脂肪酸が豊富であることがわかりました。ウルフリア・グローバサは45%以上のタンパク質を含み、約15種類の必須アミノ酸を提供します。
一つの部分で約2/3カップ、このスーパーフードは5グラムのタンパク質、4グラムの繊維、わずか45カロリーを提供します。栄養価の高い内容物は、非常に小さなサイズに比例していないようです、クリーンシーティングマグのページから引用されています。
さらなる研究は、この小さな植物のより多くの利点を発見しました。ウルフリア・グローバスはまた、カルシウム、マグネシウム、鉄、セレン、マンガンも高くなっています。さらに、コレステロールに関連する栄養素であるフィトステロールもあります。ビタミンA、E、B12、ビタミンB複合体も含まれているため、ビタミン含有量は非常に印象的です。
この果物は、体が必要とする多くのビタミンとミネラルを含んでいるため、1食当たりの栄養価が非常に高いです。したがって、ウルフフィアグローボサは、広く入手可能になったときに将来の新しいスーパーフードになる可能性があります。
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