ジャカルタ - 2025年を通じて、オンラインフードトレンドを含むフードトレンドは引き続き成長しています。GojekのフードデリバリーサービスであるGoFoodは、PT GoTo Gojek Tokopedia Tbk(BEI: GOTO)のビジネスユニットが、インドネシア人の食の嗜好をまとめた「GoFood 2025の振り返り」を発表しました。
2025年の顧客注文データから出発し、このレポートは、インドネシアの人々の食習慣の好みが時間の経過とともに安定している傾向がある一方、飲料の選択はよりダイナミックであり、発展するトレンドの影響を受けていることを示しています。
2025年のGoFoodの振り返りのレポートのいくつかの興味深い発見は次のとおりです。
チキンとベイクンバリエーションのメニューが再びトップのベストセラーメニューのランキングを占めています。これは、日常的な消費のために、おなじみの栄養価の高いメニューオプションに対する消費者の好みを示しています。
ソーシャルメディアのトレンドは、インドネシア人の消費パターンと正比例していることが証明されています。抹茶ドリンクのコンテンツの急増は、抹茶ラテが初めてトップ3の最も売れているドリンクに浸透するまで、関心の高まりを促しました。
インドネシア人は2025年に塩辛いまたは甘口の軽食を食べるのが好きです!これは、エビベースのフライドポテト、麺加工、そして春巻きで満たされた2025年のトップ3ベストセラー軽食によって示されています。
Gojekのマーケティング責任者であるMarsela Renata氏は、「フードトレンドがどのように発展しているかを見てきました。お気に入りの種類の食べ物は毎年同じ傾向がありますが、そこに創造性や即興があります。たとえば、チキンとベイクドチキンメニューは、ペスト、ゲレップ、モッツァレラチーズトッピング、ニンニクで揚げ、ターメリックで揚げなど、進化し続けています。
伝統的な調味料と現代的な調味料をミックスした多くの食品の進化は、GoFoodのメニューをますます豊かにしています。その証拠として、現在GoFoodには1,300万のメニューが用意されています。GoFoodが、日常的なニーズと味の探求の両方において、食品や飲料を注文する際のコミュニティの頼みの綱であり続けることを願っています。さらに、GoFood 2025の振り返りは、彼らのビジネスが成長し続けることができるように、メニュー開発で創造的になるためのビジネスパートナーの参考にもなります」とMarselaは付け加えました。
2025年のGoFoodのイノベーション:
クラシ・メニュー・セハトは、お客様が簡単に楽しく健康的な食事オプションを見つけるのを助けるためにあります。この機能には、メニューの推奨事項と、お客様が達成したい健康的なライフスタイルの目標に基づいたカロリー計算が付属しています。
クラシメニューラメアンは、友人、家族、同僚と集まるときに楽しむのに適したメニューを見つけるのに役立ちます。
GoFood Cateringは、お客様が好みに合わせてメニューと期間を調整できるケータリングメニューパッケージの選択肢を見つけるのに役立ちます。
ゴーフードは年末休暇の瞬間を迎えるために、愛する人との暖かさを増したい人のための実用的なソリューションである「フードを送る」機能を再び提供します。ワンクリックで、異なる都市にいる人々を含むお気に入りの食べ物を送信できます。さらに、GoFoodで購入したものは、常に安い配送料でより軽く感じられ、料理体験をより楽しくします。
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