ヨガヤカータ - タイの極端な料理は、ユニークな経験を追求する旅行者にとって独自の魅力です。この国は、多くの国では珍しいさまざまな食材を加工する勇気があることで知られています。昆虫から野生動物まで、すべてがタイの独特の技術で処理されています。何が気になる?議論に従ってください。
タイの極端な料理地元の人々にとって、極端な料理は単なる感覚ではなく、文化の一部です。これらの多くの食べ物は、高い栄養価と特定の健康上の利点があると信じられています。さまざまな情報源から引用された、タイでユニークで挑戦的な極端な料理をいくつか紹介します。
サテ・ブヤサテ・ブヤは、観光客に広く知られているタイの極端な料理の1つです。この爬虫類は、大きなサイズ、鱗状の皮、鋭い歯で知られていますが、肉は実際には鶏肉のような柔らかい食感を持っています。
アザラシの肉は、特に皮膚病に健康上の利点があると信じられています。コレステロールの含有量は比較的低いため、摂取に適していると考えられています。このため、サテアザラシはいくつかの観光地で非常に人気があります。
フライパンのゴレンクカマキリはもともと鳥の餌として使われていましたが、今ではタイで人気のあるスナックになっています。この昆虫は、カリカリで風味豊かなように揚げることで処理されます。カマキリは、ピーナッツカマキリ、カマキリチャーハン、カマキリチップス、ビスケット、さらには完全なカマキリなどのさまざまな料理に加工されています。
ゴールデンクジュピラーフライパンのクモまたはマエンパワンは、勇気を試す極端な料理です。この食べ物は、特にバンコクとチェンマイのタイの夜市で見つけることができます。恐ろしく見えるかもしれませんが、味はシャキシャキで甘いです。
クマムシは掃除され、刺し傷は揚げる前に取り除かれます。外側の食感はサクサクで、内側は柔らかく弾力があります。多くの人がエビやカニに似ていると言います。
覚えておいてください、クモを正しく扱う方法を知っていて、その刺し傷を正しく取り除くことができる信頼できる売り手を選ぶことが重要です。
レッドアリサラダ赤アリと卵のサラダ、またはカイ・モド・ダエンは、南タイの典型的な料理です。この料理は通常、季節的に、特に3月と4月に提供されます。この料理はしばしば新鮮なサラダとして提供されます。
Rasa Kai Mod Daengは、酸味と甘さの組み合わせでユニークです。材料には、魚のソース、ライム、コリアンダーの葉が含まれます。クラビとプーケットは、この極端な料理を味わうのに最適な場所です。
生きているエビ/踊るエビダンスエビまたはGoong Tenは、生きている状態で提供されるエビ料理です。小さなエビは、魚のソース、唐辛子、玉ねぎ、ライムで味付けされています。ライムジュースを注ぐと、エビは野生で動き始めます。
ダンスエビの名前は、エビが皿に飛び跳ねる動きに由来します。この料理は、飛び散らないように密閉容器に提供されます。極端なにもかかわらず、味は新鮮で独特です。
フライパンの昆虫フライパンやマラングトッドと呼ばれる昆虫は、ストリートスナックとして販売されています。中身は、タンゴ、ゴキブリ、ワーム、カブトムシなどです。これらの昆虫は、カリカリに保つためにシンプルな調味料で揚げられます。
この食品はタンパク質が豊富でカロリーが低いと考えられています。味はおいしい、少し塩辛い。残念ながら、トッドはバンコクとアユタヤでたくさん見られます。
火のネズミ焼いたネズミは、タイの田舎の極端な料理です。田んぼのネズミは捕獲され、火の上に焼かれます。その後、肉は特別なディップソースで提供されます。
極端なように聞こえるかもしれませんが、ネズミは優れたタンパク質源と考えられています。この料理は、大都市のレストランではめったに見られません。しかし、いくつかの市場や路上の屋台はまだそれを提供しています。
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