ヨグヤカルタ - より高度な現代的なバイオテクノロジーの発展の基礎となるため、従来のバイオテクノロジーの特徴を知る必要があります。
アジズ・ラヒンティオの著書「バイオテクノロジー」を引用すると、バイオテクノロジーは、有用な商品を生産するプロセスで生物を利用する科学分野と定義されています。
一方、従来の生物学とは、何千年も前から、長い間使われてきたバイオテクノロジーを指します。
従来のバイオテクノロジーでは、プロセスは直接生きている生物(遺伝子工学なし)に依存し、人間の生活に有益な製品を生成します。
従来のバイオテクノロジーの特徴さまざまな情報源からまとめると、あなたが知る必要がある従来のバイオテクノロジーの特徴は次のとおりです。
古代から実践されています従来のバイオテクノロジーの特徴の第1は、近代文明が築かれる前から、すでに実践され、開発されていたことです。
サウラブ・バティアンの著書『バイオテクノロジーの歴史、範囲、発展』を振り返ると、バイオテクノロジーは、食品や医薬品を生産するために発酵を行う2000年紀元前にまで遡る。
発酵技術に頼る従来のバイオテクノロジーの特徴の次の点は、有用な製品を生成するために発酵技術に頼ることです。
Science Learning Hubから引用すると、発酵は生きている微生物の助けを借りて糖をエネルギーに変えるプロセスです。
例えば、大豆の種子から作られ、 Rhizopus sp.によって発酵されたテンペ。
発酵技術は偶然発見され、長い間実践されてきました。しかし、発酵の基本原理は、ルイ・パスツールが1800年代にその仕組みを説明した後に初めて理解されました。
一般的に食品を生産するために使用されます従来のバイオテクノロジーのほとんどの応用は、食品や飲料の製造に存在します。例えば、パン、テンペ、タウ、醤油、タパイ、漬物、キムチ、チーズ、ヨーグルト、バター、ナタデココ、リンゴ酢、ビール、ワインなどがあります。
無遺伝子工学従来のバイオテクノロジーの特徴または特性は、遺伝子改変がないことです。この慣行は、製品の製造における遺伝子の操作などの遺伝子工学を行いません。
直接微生物を利用する従来のバイオテクノロジーでは、微生物は事前に改変されることなくそのまま使用されます。酵母、バクテリア、カビなどの微生物は、生産プロセスの一部として直接利用されます。
このプロセスは自然に起こります従来のバイオテクノロジーのプロセスは、高度な技術の助けを借りずに自然に進行します。たとえば、パン生地中の酵母は、混合された後、人間の介入なしに自身で発酵することができます。
シンプル従来のバイオテクノロジーの特徴の最後のものは、プロセスが単純であり、簡単な機器で実行できる傾向があることです。このバイオテクノロジー技術に関する知識は通常、世代から世代へと受け継がれ、誰でもそれを実践することができます。
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