ラメンとセイカスミルクNTTのユニークなフレーバーの組み合わせ

NTTの典型的な牛を組み合わせたラメン。(ディエン/VOI)

ジャカルタ - 日本料理と東ヌサトゥンガラ料理が1つの調和のとれたボウルに組み合わされるとはあまり考えていません。風味豊かなトウヒースと独特の煙の香りを持つ牛のトウヒースの組み合わせは、現在料理愛好家の注目を集めている新しいイノベーションです。

この組み合わせは、味覚の実験だけでなく、インドネシア東部の料理アイコンとして知られるイチジク肉のスモッキーキャラクターと組み合わせた日本の典型的なウマミ味覚の温かさと独特の味覚を提示する多文化探査の一形態です。

この種のフュージョントレンドは、国内のさまざまなレストランでますます頻繁に発生しており、そのうちの1つは、ISMAYAグループの後援の下、ハラールリゾートネットワークであるハラクラメンからのものです。今回は、プレミアムなタッチでリゾートを食べる体験を提供する最新のメニューカテゴリであるBeef Seriesを紹介します。

このシリーズは、ビーフ・セイ・トリ・ペイタン・ラメンとビーフ・セイ・ドライ・ラメンの2つのメニューで始まり、どちらも日本の味と食欲をそそるイエローの煙肉の香りの組み合わせを強調しています。

「このラダンの存在は年末と一致しており、忙しい1年後の自己感謝の一形態として特別な料理を楽しむために多くの人がよく使う瞬間です。コンセプトはシンプルで、個人的な業績に対する感謝の一形態としておいしい料理を楽しんでください」と、最近ジャカルタで発売されたハラク・ラメンのマーケティングマネージャー、デワ・アリは説明しました。

この新しいシリーズを通して、この1つのラバンアウトレットは、舌を満足させるだけでなく、すべての賄に意味を与える体験を提供したいと考えています。

このシリーズでは、ビーフセイトリパイタンラメンは最もショーを盗むメニューです。この料理は、ジュイシーで煙の香りのプレミアムビーフと、濃厚で風味豊かなコラーゲンチキンカルトスープを組み合わせています。

「スープが日本料理のように8時間調理されているため、この組み合わせは豊かで柔らかいフレーバーハーモニーを生み出します」と彼は付け加えました。

スープなしでラダンを好む人のために、セイドライラメンビーフはそれほど魅力的ではない代替品としてここにあります。このラメンは、典型的な日本の香りオイルに包まれたおいしい麺の上の牛の煙草タマンの性格を強調しています。サクサクの揚げ爆弾タマネギの種子は、食欲をそそるコントラストの食感と香りを加えます。

「塩味とスモーキーの組み合わせは、より軽くてモダンで、それでも食欲をそそるラマンを楽しむ新しい体験を提供します」とDewaは言いました。

興味深いことに、このメニューの発売には、富士フィルムのインスタントカメラブランドであるInstax Indonesiaとのコラボレーションも伴いました。2025年12月1日から31日まで、メニューを楽しんだ顧客もInstagramでストーリーを共有しました。

方法も簡単で、ラブの愛好家はハラク・ラメンとインスタックス・インドネシアの公式Instagramアカウントにタグを付けるだけでよく、撮影した写真はその場で直接印刷でき、1枚は家に持ち帰ることができますが、もう1枚はグランドインドネシア(ジャカルタ)、23パスカル(バンドン)、トゥンジュンガンプラザ(スラバヤ)、SKAペカンバル、DPモール(スマラン)、トランススタジオモール(マカッサル)などの特定の店舗で「報酬の山」をテーマにしたインスタレーションの一部になります。

「このインスタレーションは、友人とのリラックス時間、年末の自費、不滅にしたい小さなお祝いに至るまで、温かい瞬間を共有するための表現スペースです」とDewa氏は締めくくりました。