ゴードンラムゼイアドバイスレストランでのフードメッセージのヒント、これらの6つのメニューを避ける

注文されたレストランの提案のイラスト(フリーピック)

YOGYAKARTA - レストランメニューを開くたびに、さまざまな興味深いオプションに魅了される可能性があります。しかし、魅惑的に見えるすべてのメニューが注文する価値があるわけではありません。有名なシェフで様々な料理イベントの審査員であるゴードン・ラムゼイは、注文を避けるために彼が提案したレストラン料理の種類のいくつかを明らかにしました。その背後にある理由は、味だけでなく、素材の新鮮さ、レストランの正直さ、そしてあなたの経験の質についてです。ここにあなたが外で食べるときをより賢くするために注文することを避けるべきレストラン食品のレビューがあります。

今日のスープは、さわやかで特別なオプションのように聞こえます。しかし、ラムゼイによると、「一日のスープ」メニューは、多くの作られ、数日で提供されているスープを意味することが多く、タスティングテーブル、木曜日、9月11日によって報告されています。毎日新鮮になるのではなく、栄養成分が減り、味があまり生きとしない可能性があります。あなたがスープに興味があるなら、最初にスープがいつ作られているか尋ねてください。その日作られたばかりなら、おそらくそれはより安全な選択です。

缶詰材料は、実用的になりたいレストランキッチンにとって簡単な選択肢になることがあります。残念ながら、ラムゼイは、これはレストランが効率のために品質を低下させる可能性があるというシグナルであると考えています。また、料理の味にも注意を払ってください、なぜなら、あなたが缶詰の材料を使うならば、それは通常、しばらく優しさを失うか、同じ継続的に見える風味を持っているからです。料理が非常に早く来るか、平らに感じるならば、それは確かに缶詰材料を使用しているかもしれません。

お気に入りのレストランでフュージョンメニューやクリエイティブな実験を見つけることができます。しかし、イタリアスタイルのパスタや日本のレストランが寿司ピザを提供しようとしているタイのレストランがあるとき、ラムゼイはそれが悪い兆候である可能性があると言います。ラムゼイ氏によると、創造性は良いが、素材やテクニックが適切でなければ、結果は予想を超える可能性があるという。

毎日の特別メニューは本当に面白いです。レストランには独自性があり、特別なメニューを提供する創造性をパッケージ化している可能性があります。しかし、ラムゼイは、特別メニューの数が多すぎると、レストランは実際に少なくとも新鮮な食材を迅速に販売するために排除する可能性があると警告しています。理想的には、特別メニューは特別に作られており、少数のリストや季節限定の素材しか提供しません。スペシャルが多すぎて、それが本当であるにはあまりにも良いように聞こえるならば、少し警戒してください。

「有名」、「市内のベスト」、「署名ディッシュ」とラベル付けされたレストランの食べ物は注目を集めることができます。しかしラムゼイは、これらの言葉は時にはマーケティングのトリックにすぎないと言います。自信のあるレストランは、料理の味と外観を語らせます。「最高」というラベルが付いた料理を見ても、料理の味と適切さが残念な場合、それが問題かもしれません。

ウェルドーンステーキは、しばしば一部の人にとって安全な選択です。残念なことに、ラムゼイは、ステーキを調理すると調理しすぎると、肉の食感と味が最高の品質を失うことを強調しています。肉は硬くて乾燥し、味を豊かにするはずの脂肪層やジュースを持たないことができます。「ミディアム」または「ミディアム」メッセージがあなたの好みに応じて最高の妥協になる可能性があります。

レストランを探索することは、特に避けるべきことを知っているとき、楽しいです。上記の6つのポイントに注意を払うことで、メニューを読んだり、質問をしたり、料理を選んだりするときに、より賢明な決定を下すことができます。最後に、レストランで食事をする主な目的は、良い食事、楽しい雰囲気、そして満足のいく経験を楽しむことです。うまくいけば、この記事はあなたがいつも後悔することなく食事を楽しむのを助けるでしょう。