ジャカルタ - 典型的なインドネシアの鶏粥は、世界の料理百科事典であるTasteAtlas 2025によると、アジアで最高のお粥に選ばれました。典型的なインドネシアの鶏粥は、本物で風味豊かな成分を使用すると言われています。
「チキンフライは、チキンスイールカットとさまざまな風味豊かさの濃厚なお粥です」と、TasteAtlasは2025年8月11日月曜日に公式ウェブサイトから引用して書いています。
「この朝食プロダクションは、中国のお粥から来ている可能性が最も高いですが、地元で入手可能な成分とトッピングを使用して、本物のインドネシア料理を作成しています」と彼は付け加えました。
インドネシアの鶏粥は、5つの完璧なスコアのうち4.3つ星を獲得します。TasteAtlasサイトはまた、象徴的なお粥のアウトレットとして南ジャカルタのBabur Ayam Baritoアウトレットを選択しており、観光客が訪れることができます。
それからそれは鶏粥を作るプロセスについて説明されました。プロセスは鶏を沸騰させることから始まり、通常は骨の破片で暗くなります。
チキンスープのカルドゥは、通常、お粥のように厚くなるまで米を調理するために使用されます。米粥やチキンスープに加えて、インドネシアのチキンスープには、カクウェ、ナッツ、タマネギの葉、クラッカーなどのトッピングも提供されています。
一方、アジアで最高のパウダーの10のリストについて、TasteAtlas 2025バージョンは以下で見ることができます。
1.チキンのお粥、インドネシア2。アロス・カルド、フィリピン3。ルガウ、フィリピン4。ブラックデビルズのお粥5。カヴート、トルコ6。チェバウォント、ベトナム7。チャンポラド、フィリピン8。チャオロング、ベトナム9。タイ・チョンギ、タイ10。サウジアラビアのハレシュ
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