朝食は日常生活で最も重要な食事時間として知られています。しかし、最近の研究では、朝食を遅らせると、特に2型糖尿病の人にとって、血糖値のスパイクを管理する上で大きな利点をもたらす可能性があることが明らかになりました。
6月7日(金)にニュースメディカルのページから掲載された最近の研究では、ジャーナルDiabetes & Met metabolic Syndrome: Clinical Research & Revivsに掲載され、朝食時間の延長は、2型糖尿病患者の食事後の血糖スパイク(ポストプランディアルグリセミア)を減らすのに役立つことがわかりました。
この研究は6週間続き、14人の成人を対象としたランダム化されたクロスオーバー制御トライアル 法 を使用し、そのうち11人の参加者が基準を満たし、結果が分析されました。
結果は、09.30(正午前朝)と12.00(正午)の朝食が、07.00(朝)の朝食と比較して、食事後の血糖値の急上昇を減らすことができることを示しています。
さらに、朝食後20分間活動が迅速に実行され、07.00と12.00に朝食をとるグループの血糖値のスパイクをわずかに減らすのに役立ちました。
全体として、これらの知見は、朝食時間を変更することは、2型糖尿病患者の食後の血糖値を管理するのに役立つ実用的で非侵襲的な戦略である可能性があることを示唆している。
朝食は毎日の血糖変動に最も影響を与える食事時間であるため、朝食時間の調整は朝の高血糖症を克服する大きな可能性を秘めています。残念ながら、血糖値に対する食事時間を設定することの利点を裏付ける科学的証拠はまだ限られています。
「コルチゾールレベルは通常午前8時頃にピークに達し、「雨色フェノメノン」(覚醒時の血糖値の上昇)の現象は、2型糖尿病患者では午前中に高糖度を引き起こします」と研究の結果は述べています。
この研究は、朝食時間と朝食後の軽度の身体活動が血糖値を急上昇させる影響に関連する証拠のギャップを埋めるために実施された。この研究は、2型糖尿病と診断されたオーストラリアの30〜70歳の参加者14人を対象に、実生活条件(フリーライフ)で実施されました。
参加者は、インスリン、硫黄レア、低血糖薬の組み合わせ、またはケトゲンダイエット、その後の断食を行い、1週間で150分を超えて運動しました。
最初の検査は、食欲テスト(EAT-26)を用いて摂食障害のリスクを評価し、血液検査とDXA(デュアルエネルギーX線腹感計)を用いて臓細胞の機能および体組成を調べるために実施される。参加者はランダムに朝食時間の3つのグループに分かれました。
- 早朝 (07.00)
- 正午前9時30分
- 午後12:00
すべての参加者は、朝食後20分から30〜60分まで素早く歩くように求められました。毎日の食事と睡眠パターンの消費は、アプリまたは手指記録を使用して記録されます。血糖値および身体活動は、グルコースおよび活動モニター装置を用いてモニタリングされる。データは、曲線下部位領域 (iAUC) 法および結節効果モデルを用いて分析される。
研究結果
iAUCの分析は、次のことを示しています。
- 09.30と12.00に朝食をとると、血糖値の急上昇が軽減されます
- どちらも07.00の朝食よりもはるかに優れています
- 09.30 と 12.00 の効果はそれほど変わりません
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