ジャカルタ - バンカフェスティバルとコンペティション(BBQ)、バンカマスターインドネシアは、2025年6月3日(火)と水曜日に、ジャカルタのケラパゲーディング、ラピアッツァのDjango's Barlicious Texas BBQで正式に開催されました。
グリニッジマスターインドネシアのイベントでは、さまざまな食品に火をつけて焼く勇気の精神を祝うために、素晴らしいフェスティバルやコンテストが開催されます。コンペティションには、さまざまな有名なレストランで働いていた6人の参加者が参加しました。
6人の参加者は、オープンスペースで火と煙で料理を戦いました。参加者の料理の結果は、料理界をリードする審査員によって評価され、そのうちの1人は、40年以上の経験を持つインドネシアの名誉ある料理大使であるシェフウィリアムウォンソでした。
「グリルマスターインドネシア2025は、インドネシアでの料理ショーの基準を引き上げます。それは召しの精神を真に尊重することによって精神、スキル、そして技術を祝います」とウィリアム・ウォンソは、2025年6月4日水曜日にジャカルタのクラパゲーディングのラピアツァにあるDjangoのバリシャステキサスBBQで会ったときに言いました。
このコンテストでは、参加者は提供された材料でテーマに応じて何でも料理する自由があります。審査員は、参加者の料理の結果を、料理の料理の味からきれいに至るまで、いくつかの側面に基づいて評価しました。
「そこには、味、プレゼンテーション、テクニックも重要でなければならない基準、作業の整頓性などがあります」とウィリアム・ウォンソは言いました。
6月4日のグリップマスターインドネシア2025決勝では、ヌリマンのAging & Butcheredで働くプロのシェフが優勝しました。彼が優れた調理技術、印象的な料理の味、そして競争を通して並外れた一貫性を使用したため、彼は勝者として選ばれました。
ヌリマン自身は、最善を尽くそうとし、競技中に挑戦を感じたと言いました。決勝では、さまざまなソースと組み合わせて3種類の食べ物を調理しました。
「肉、イカ、エビがいる。私の肉が普通のフライドの場合、2つのソースでエビを作り、エビをレモンバタープリースで調理します」と彼は説明しました。
一方、グリニッジマスターインドネシア2025イベントの受賞者は、合計5,000万ルピアの賞金を受け取ります。一連のイベントは、Djangoの公式YouTubeでも4つのエピソードで放送されます。
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