それは健康食品の選択になることができます、これはタンパク質が豊富な日本の特別な豆腐肌ユバです

ユバ、日本出身の豆腐の皮(ペクセルズ/クアン・グエンビン)

ジャカルタ - 日本には、高栄養素を含み、スーパーフードと見なされる様々な種類の食品があります。そのうちの1つは、多目的食品であり、高タンパク質を含むユバです。

サヴィー東京から引用すると、ユバは典型的な日本の豆腐の皮です。豆腐製造の主成分であるゆで豆乳の副産物です。

すでに沸騰した大豆ミルクは表面に薄い層を形成し、それがユバになるために取られたものです。多くの日本人は、栄養価が高いため、ユバが好きです。

Yubaには、高タンパク質、鉄、および少量のコレステロール含有量が含まれています。1枚のユバ(35グラム)には少なくとも170kcalのカロリーが含まれており、マクロ栄養素の詳細は7%の炭水化物、56%の脂肪、37%のタンパク質です。

ユバの外観は、新鮮な、乾燥した、冷凍の3種類で提示されている、ややしわの寄った肌です。ユバは日本語で新鮮で、最初の料理に加工せずに直接楽しめるヒューバという用語があります。

新鮮なユバは、塩漬け醤油、ワサビ、生姜アカールで、サラダ料理に加えることもできます。サンドイッチの詰め物に新鮮なユバを入れるか、グルテンを含まない麺の代替品になる人もいます。

ドライユバはカンソと呼ばれ、日本のおやつでよく見られ、メタンフェタミンの料理を補完するために一般的に楽しんでいます。冷凍ジュバはより歯ごたえのある食感を持っていますが、支払われると柔らかく柔らかい食感になります。

ユバを成分の一つとして使用する日本料理には、ウドン、タメン、オニギリ、ズカシユバ、タマゴトジ、カリ豆腐などがあります。このユバは京都で人気があり、お土産としてよく使用されます。