ジャカルタ - イード中の家族の集まりの瞬間は、確かに様々な特別な食べ物が備わっています。チキンオポル、レンダン、野菜ロントンなどから始めます。
これらの大きな食べ物は、レバランの間のコンパニオンフードまたはスナックになることができるレンペイクと組み合わせることもできます。
サクサクした質感でレンペウイクを作りたい人のために、シェフのダヴィナ・ヘルマワンは彼女のInstagramでレシピとそれを作る方法を共有しています。ここにあなたが試すことができる完全なレシピがあります。
必要な成分:
275 gr 米粉80 gr タピオカ2粉 卵50 ml ココナッツ20 オレンジの葉、diiris1 sdm garam2 sdt kaldu jamur1/2 sdt merica1 sdmグラニュー糖400 ml air200 grピーナッツ、粗い指輪60 grライスアンチョビ
繊細な調味料のための成分:
6クローブニンニク10grケンクル1/2 大さじケタンバー、ディサングライ3ケミリ種子、ディサングライ
作り方:
1.ミルク、ニンニク、ケンカー、ケタンバー、そして少しの水をブレンダーに入れて、それからすべてを溶かします。ボウルの中で、米粉、タピオカ、細かい調味料、卵、ココナッツミルク、塩、カルクスラブ、グラニュー糖、水を混ぜ、それから平らにかき混ぜます。ピーナッツ、アンチョビ、オレンジの葉を混ぜ、平らにかき混ぜる。油、生地を少しずつ加熱します。その後、火の中のレンプエクの揚げ物は、茶色がかつ乾燥するまで大きく、次に切り裂きます。Rempeyekは、イードの瞬間にコンパニオンメニューまたはスナックとして提供する準備が
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