植物ベースのミルクがうつ病のリスクを高めることができるというのは本当ですか?

植物性牛乳のイラスト(フリーピック)

ジャカルタ - 牛乳は、世界中で60億人以上の人々が消費する人間の食事の重要な部分です。牛乳には、乳糖、脂肪、タンパク質、ミネラルなどのさまざまな必須栄養素が含まれており、体の健康を維持する上で大きな役割を果たしています。

しかし、新しい研究では、大豆ミルク、オートバイ、アーモンドなどの植物性牛乳の摂取はうつ病のリスクを高める可能性があり、セミチコイ牛乳は精神的健康を保護する可能性のある利点があることがわかりました。

この研究は、UK Biobankのデータベースからの357,568人の参加者を対象に実施されました。研究開始時にうつ病や不安の既往歴のない参加者は、13.5年間監視されました。この期間中、13,000人以上の参加者がうつ病と診断され、同様の数が不安と診断されました。

結果は、純粋な牛乳の摂取が不安のリスクを16%低下させる可能性があることを示しました。さらに、半乳牛乳はうつ病のリスクを12%、不安を10%低下させることができることがわかりました。しかし、スキムミルクはうつ病や不安のリスクに大きな影響を与えません。

さらに、セミステープミルクは、うつ病のリスクが最大17%、不安が最大29%低下するなど、より大きな利点があります。

研究者らは、これらの利点は、脳に保護を提供するスキムミルクと比較して高飽和不飽和脂肪酸含有量から来ている可能性が高いと述べています。この含有量は、うつ病や不安などの精神的健康障害のリスクを軽減する可能性があります。

対照的に、植物ベースの牛乳代替品は、うつ病のリスクが14%増加したことと関連していました。これはおそらく、植物性ミルクにしばしば見られる乳化物や添加物によって引き起こされ、それを超加工食品の一部にしています。以前の研究では、乳化物が腸内マイクロバイオームを混乱させ、炎症を引き起こし、結腸癌を含む健康問題のリスクを高める可能性があることも示されています。

これらの知見は、特に精神的健康に関して、消費される牛乳の種類を選択することの重要性を示しています。半量ミルクは精神的バランスをサポートするためのより良い選択肢となり得るが、植物性牛乳は特に添加成分が含まれている場合は慎重に検討する必要がある。