これらの7つの食べ物は彼らの国で法的保護を得ています

法的に保護された食品のイラスト(フリーピック/マノ)

ジャカルタ - 一部の世界の典型的な食品は、模不可能な独自の味と品質を持っています。このため、多くの国では、製品の信憑性が維持されることを保証するために法的保護を提供しています。

2025年1月8日水曜日に lovefood.com のページからVOIが報告したように、国際法と国内法によって保護されている7つの特産品は次のとおりです。

これらのジャガイモはあなたが思っていたほどシンプルではありません。ジャージーロイヤルズはジャージー島で140年以上にわたって栽培されており、ナッツの味とその濃厚な食感のために最高と考えられています。

1996年、これらのジャガイモは保護起源指定(PDO)のステータスを取得し、ジャージーでしか栽培、栽培、収穫できないことを意味します。そのユニークな味は、島の典型的な土壌と、肥料としての地元の海藻の使用によって影響を受けると信じられています。

ビダリアタマネギのユニークな甘味を登録するジョージア州のタマネギ農家のおかげで、このタマネギは現在、州および連邦の法律によって保護されています。ジョージア州でしか栽培できず、このタマネギは州の公式野菜にも指定されています。

1996年以来、マルベーカンラルベックは保護地理的表示(PGI)を持つ食品として欧州連合の法律によって保護されています。これらのマルベーカンは、ドイツの都市ラルベックでのみ生産することができます。それらの製造方法に関する特定の規則はありませんが、ラルベックの生産者は通常、アーモンド含有量が高く、砂糖含有量が低い追加で品質を維持します。

PDOステータスを取得するには、この脂肪の多い黒いオリーブは、ギリシャのペロポンネーゼ州カラマタ市またはその近くでのみ栽培できます。他の場所で栽培された同様のオリーブは、通常、カラモンオリーブの名前で販売されています。

しかし、2018年初頭、ギリシャ当局はカラマタオリーブをギリシャの国産植物品種リストに追加すると発表しました。これにより、カラマタPDOオリーブとカラマタ普通オリーブの2つの製品が生産されます。

リストで最も物議を醸す製品の1つとして、バッファローモザレラ、またはより具体的にはバッファローモザレラは、ヨーロッパでPDO保護を持っています。ただし、同じ名前は米国で自由に使用できます。オリジナルのイタリアのバッファローモザレラは、カンパニアなどの地域の特定の場所でのみ生産する必要があります。

Beaufort、ブリー、camembert、roquefort、Rebンゴン、comdesiなどのいくつかの有名なフランスチーズは、PDOステータスを取得しています。これらのチーズは、ブドウからオイル、チーズまで、さまざまな製品の品質と信憑性を確保するために使用されるフランスのAOC(Appellation d'Origine反抗的な)システムによっても保護されています。

日本では、神戸牛は登録商標であり、マーブリング率や動物の全体的な体重など、いくつかの条件を満たしている場合にのみ、そのようにラベルを付けることができます。牛はまた、兵庫県で生まれ育てられるべきです。神戸牛の輸出は2012年に始まったが、日本国外で販売されている多くの牛肉はまだ偽のラベル付けを受けている。