ホットコーヒー対コールドコーヒー、どの選択肢が健康に良いですか?

お湯コーヒーのイラスト(フリーピック/オプサン)

ジャカルタ - コーヒーは多くの人々の日常生活の重要な部分となっています。しかし、お湯のコーヒーと冷たいコーヒーを選ばなければならないとき、健康上の利点の面で大きな違いはありますか?

2025年1月2日木曜日にハフポストのページからVOIが報告したように、米国テキサス州の心臓専門医であるマジッドバシットは、このトピックに関する研究はまだ限られていると述べましたが、熱いコーヒーと冷たいコーヒーとの違いを発見しました。

トップコーヒーは、抗酸化物質含有量が高いことが証明されています。

「これは健康上の利点をもたらすかもしれません。しかし、さらなる研究が必要です」とMajid Basit博士は述べています。

これは、Scientific Reportsに掲載された2018年の研究によって裏付けられています。トーマス・ジェファーソン大学の研究者は、熱いコーヒーには冷たいコーヒーよりも多くの抗酸化物質が含まれていることを発見しました。この抗酸化物質は、細胞の損傷を防止または遅くするのに役立ちます。

コーヒー中のカフェインの含有量は、使用されるコーヒー豆の種類を含むさまざまな要因によって大きく異なります。

米国化学協会による2020年の研究では、ホットショット法は冷たいコーヒーよりもわずかに多くのカフェインを生成することがわかりました。ただし、違いは他の変数を打ち負かすほど重要ではありません。したがって、コーヒーが熱いか冷たいかにかかわらず、あなたはまだ十分な量のカフェインを得るでしょう。

「カフェインは体にプラスとマイナスの両方の効果をもたらします」とMajid Basit博士は説明しました。

「カフェインは脳の警戒心とエネルギーを高めますが、胃酸を増加させ、一部の人々に胃を不快にさせる可能性もあります」と彼は続けました。

彼はまた、カフェインは排尿頻度、血圧、心拍数を増加させ、カルシウムを吸収する体の能力を低下させ、骨密度を低下させる可能性があると述べました。