ジョグジャカルタ-東カリマンタンの美しい都市であるバリクパパンは、石油都市として知られているだけでなく、さまざまなおいしい料理を提供する料理の楽園としても知られています。街には、地元の文化とその自然の豊かさを反映したさまざまな料理があります。バリクパンを訪れても、おいしそうなバリクパパンの名物を味わう機会を逃さないでください。
この記事では、加工された海からユニークな伝統的な軽食まで、街の誇りであるさまざまな特産品をレビューします。
バリクパパンの特別食品の推奨事項
あなたが試す必要があるバリクパパンの典型的な食べ物の1つはソースカニです。この料理は、その柔らかい肉の食感と食べやすいことで有名です。ソースカニは通常、チリソース調味料、パダンソース、または食欲をそそる甘酸性調味料で調理されます。
ソーカチップスの繊細さは、地元の観光客だけでなく、外国人観光客の注目を集めています。これらの料理は、しばしば暖かい白米と一緒に提供され、昼食や夕食に最適な選択肢となっています。
加工されたペペス焼き魚は、バリクパパンの新鮮な水産物を利用する伝統的な料理です。ハタやバロナンなどの魚は、独特のスパイスで味付けられ、焼かれる前にバナナの葉を使って包まれます。このプロセスは、独特の香りの香りと抵抗するのが難しい本物の香りを提供します。
豊かな味に加えて、調理プロセスは最小限の油であるため、この食品も健康的です。パペス焼き魚は、新鮮で自然な味のバリクパパン料理を味わいたい多くの人々のお気に入りです。
バリクパパンの名物について話すとき、それは封筒に言及することなく不完全です。このサバに基づくスナックは、サクサクした食感と独特の風味を持っています。アンプラングは、耐久性が非常に長く、旅行が容易であるため、お土産としてよく使用されます。
このおやつは、午後にお茶を飲む友人として、また途中でカジュアルな仲間として、いつでも楽しむのに適しています。アンプラングは、オリジナル、チーズ、スパイシーなど、さまざまなフレーバーで入手できるため、好みに合わせて調整できます。
南カリマンタン出身ですが、ソト・バンジャールは多くの観光客が探しているバリクパパン料理の一部となっています。この透明でスパイスが豊富なソトソースは、チキンスウィラン、ケーキ、ゆで卵のスライスと一緒に提供され、完璧なフレーバーハーモニーを作り出します。
バリクパパンでは、ソトバンジャールはエビクラッカーやエンピングの追加で変更されることが多いため、よりユニークな味がします。この料理は通常、朝食または軽い昼食として食べられます。
はさみは、まれになり始めている伝統的なバリクパパン料理の1つです。このユニークな名前は、ココナッツミルクとブラウンシュガーと混合される前に、小さな切り裂きを加えた生地を提供する方法に由来します。
この甘い食べ物は、ランチスナックまたはデザートとしてお気に入りです。その柔らかい食感は風味と甘く調和しているので、誰もが何度も何度も試してみたいと思っています。
ベケポールライスは、リウェットライスに似たバリクパパンの典型的な料理ですが、典型的なカリマンタンスパイスのタッチで調理されています。米はココナッツミルク、ベイリーフ、その他のスパイスで調理され、塩漬け魚、ベイリー(赤)調理肉、ハートフライチチリソースなどのおかずが提供されます。
この料理はかつて貴族の食べ物でしたが、今ではバリクパパンの独特の味豊かな食べ物を味わいたい人なら誰でも楽しむことができます。
バナナガピットは、バリクパパンで非常に人気のある伝統的なスナックです。調理されたバナナは香ばしいまで焼かれ、赤糖、ココナッツミルク、そして少量の小麦粉から作られた甘いソースをはねかけます。
「ガピット」という名前は、伐採プロセス中に特別な道具を使用してピンで囲まれたバナナ(デガピット)を調理する方法から取られています。バナナガピットは、コーヒーや紅茶を飲む友人として午後に楽しむのに最適です。
バターソースで調理された新鮮な粉エビは、バリクパパンのレストランの主力である料理の1つです。エビの自然な甘さは、おいしいバターソースと完璧に組み合わされ、忘れられない食事体験を生み出します。
この料理は、バリクパパンの海の豊かさと、食料品の加工における人々の創造性を反映しています。
コトマカッサルも少し違う味でバリクパパンで見つけることができます。ピーナッツから作られたこの濃厚なスープは、牛肉または内臓の破片で提供され、ケトゥパットが装備されています。
バリクパパンでは、この料理は、カリマンタンに典型的なスパイシーなチリソースを追加するなど、地元の食欲に適応することがよくあります。
バリクパパンの特別な食べ物の楽しみがあなたを待っています
バリクパパン料理は、加工された新鮮な水産物からユニークな伝統的なスナックまで、豊かで多様な味を提供します。各料理には、バリクパパンの文化的、自然的豊かさを反映した特権があります。
この街を訪れるときは、上記の料理を味わうことを確認してください。また、家族や友人のためのお土産として封筒を持参することを忘れないでください。地元の料理を味わうことで、おいしい料理を楽しむだけでなく、インドネシアの料理文化の保存もサポートします。
それで、他に何を待っていますか?すぐにあなたの旅を計画し、食欲をそそるバリクパパン特産品の美味しさを探る!
それで、バリクパパンの特産品を知った後、VOI.ID で他の興味深いニュースをチェックしてください、それはニュースに革命を起こす時が来ました!
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
