ジャカルタ - マチャは単なる緑茶ではなく、日本の長い伝統に生まれた味の経験です。独特の香りからその柔らかく素朴なユニークな味まで、マチャは世界中の何百万人ものお茶愛好家の心を魅了してきました。
現在、インドネシアのマッチャファンは、本物の味やユニークなマッチャの作品など、さまざまな料理への革新性のあるマッチャを紹介するさまざまなカフェを訪れることができます。
2017年から営業しているインドネシアのマチャベースのパイオニアカフェ、Uji Matchaと同様に。グランドインドネシアとコタカサブランカの以前の2つの店舗の成功の後、西ジャワ州ブカシに新しい支店があることで、Uji Matchaのリーチも拡大し、国内のマチャ愛好家の高い関心を満たしました。
3階、正確にはアトリウム近くのアイランドユニットに位置するUji Matcha Pakuwon Mallは、本物の日本の料理体験を提供しています。訪問者は、デザート、ワガシからプレミアムドリンクまで、日本の特製マッチーベースのメニューの幅広い選択を楽しむことができます。
主な魅力の1つは、サミドリ研究所に由来する排他的なバリエーションである matcha Harumiの使用です。マトチャ・ハルミは、東条英和時代にさかのぼって設立された日本の実治の有名なメーカーによって制作されています。
その後、全国茶賞を受賞した日本の木岡正ティーマスターが作ったこのマッチは、クルミ、新鮮なカットグラス、サボリの雰囲気を組み合わせた複雑なフレーバープロファイルを提供します。
顧客のお気に入りである古典的なメニューに加えて、Uji Matchaは再びバイラルであるピスタチオクナファシリーズも提示します。マチャセレモニアルとクリーミ味のユニークな組み合わせとピスタチオのナッティは、飲み物、アイスクリーム、ダイフクモチなど、さまざまな形で入手できます。
この革新は、味を魅了するだけでなく、現代の料理の世界に新しい次元を提供します。
「私たちの存在がこの街の料理の選択肢を豊かにし、マチャ愛好家がリラックスしてさまざまなマチャベースの料理を楽しむためのお気に入りの目的地になることを願っています」とUji MatchaのCEO兼創設者であるMerisha Ayu Permata Putriは述べています。
味に焦点を当てるだけでなく、Uji Matchaはマチャを楽しむ日本の文化的体験も提供します。お客様は、哲学に満ちた伝統的な日本の茶飲料セレモニーであるチャノイなどのアクティビティに参加できます。
さらに、訪問者はオミクジと呼ばれる日本の幸運予報ゲームを試すことができ、通常、これらの予言は神道神社で見られます。ここでは、「ベストフォーチュン」から「ファイナルフォーチュン」までの毎日の予言を手に入れて、マチャを楽しんでいる間、興奮を高めることができます。
補完として、ジェンマイチャ、ホジチャ、桜などの季節メニューも紹介され、年間を通して興味深いフレーバーのバリエーションを提供します。
日本のミニマリストデザインを組み合わせた30席の容量とジャパンディスタイルとスカンジナビア語のインテリアを備えたこのマチャカフェは、本物の味を提供するだけでなく、教育的で革新的な文化的タッチも提供します。
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