ジャカルタ - 調理器具、そのうちの1つは調理器具の選択は、特に製造材料を非常に考慮する必要があります。これは、使用時に実際に害を及ぼす可能性のある調理器具製造材料がいくつかあるためです。
2024年11月28日木曜日のSMCPから開始された学術誌Chemosphereの研究では、黒いプラスチック材料を含む製品がリサイクルされており、そのうちの1つはコウモリなどの調理器具に有害な化学物質が含まれていることがわかりました。これらの成分は体の健康に有害であり得る。
この研究は、調理器具の製造に使用されるリサイクルされた黒いプラスチックが、コンピュータやテレビなどの電子廃棄物から来ていることを明らかにしました。廃棄物には、フレームリダンツと呼ばれる有毒な化学物質が含まれています。
スパチュラが有毒化学物質の廃棄物を使用して作られている場合、調理された食品を汚染することができます。これは、電子廃棄物の耐火性材料がプラスチックポリマーと密接に結び付けられていないため、高温にさらされると移動が容易であるために発生します。
これらの化学物質によって汚染された食品の継続的な消費は、それらを体内に蓄積させるでしょう。これは、癌、ホルモン障害、神経系障害、脳損傷のリスクにつながる可能性があります。
「耐火性のある成分は私たちの体に蓄積され、有害な長期的な影響を引き起こす可能性があります」と、研究と科学の共著者の1人であるミーガン・リューは述べています。
したがって、専門家は、リサイクルされた黒いプラスチック、特にブラシで調理器具を使用しないことを推奨しています。また、黒いプラスチックで作られていない容器に食べ物を置くこともお勧めします。
ヘラスの場合、代替として木製のヘラスまたはステンレス鋼を使用することができます。これは、体内の有害な化学物質の汚染のリスクを軽減し、家族の健康を維持するために行われるべきです。
一方、ブラシなどの調理器具とは別に、このリサイクルされた黒いプラスチック製品の有害な化学物質は、子供のおもちゃ製品にもよく見られます。子供たちがおもちゃを口に入れて遊ぶことは珍しくないので、有害な化学物質が体内に移動して健康を危険にさらす可能性があります。
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