ジャカルタ - ストレスはコミュニティの一部になったようです。人生にはプレッシャーがあり、それを生きることによって私たちを圧倒するかもしれません。
しかし、ストレスの時には、専門家はストレスと戦うのに効果的な2つの飲み物、すなわちホットチョコレートと緑茶を推奨しています。
ジャーナルFood and Functionに掲載された研究結果によると、ホットチョコレートや緑茶などのフルバノール含有量の高い飲み物を飲むことは、脂肪分の多い食品を食べた後でもストレスの悪影響を防ぐのに役立ちます。
新しい研究では、脂肪と一緒に消費されるフェンバノールが、エンドテール機能に影響を与えるストレス問題に対する脂肪の悪影響を軽減するのにどのように役立つかを調べました。
「人々がストレスを受けるとき、彼らは高脂肪食品を選ぶ傾向があることを私たちは知っています。以前の研究では、脂肪分の多い食品がストレスからの血管回復を妨げる可能性があることが示されています」と、この研究の筆頭著者であるカタリーナ・レンデイロ博士は述べています。
「脂肪分の多い食品にフルバノールを多く含む食品を加えると、体へのストレスの悪影響を軽減できるかどうかを確認したかったのです」と彼女は言いました。
23人の健康な若い男性と女性を対象とした研究では、研究参加者はチーズとミルクと一緒にダアクロアリカネガの形で朝食をとられ、その後、フルバノールまたは低フルバノールの熱いチョコレートドリンクを与えられました。
休息後、研究参加者は、困難率が8分間増加した精神数学テストを受けました。間違った答えは、参加者にストレスを与えるように設計されたテストでマークされます。
研究者らは、テスト中および休憩中に、参加者の前頭前野(脳の前部)の血流、心拍数、血圧、および酸素レベルを測定した。
ブラキア流媒体加速(FMD)検査を使用して、研究者らはまた、心血管疾患のリスクを予測するために参加者の血管の機能を評価した。
FMD検査は、血流が上昇するにつれて腹筋動脈がどれだけ広がるかを測定します。より高い検査値は、心臓病のリスクが低いことを示している。
FMD検査の結果、低バノール飲料を摂取した参加者は、ストレスを感じてから最大90分続いた血管機能の低下を経験したことが示された。
一方、高温チョコレートフラバノールを摂取した参加者のFMD検査結果は、ストレス期間の30分または90分後に低チョコレートフラバノール飲料を摂取した参加者よりも有意に高かった。
「この研究は、グラバノールを多く含む食品や飲料を食べることは、不健康な食品選択が血管系に及ぼす悪影響を軽減するための戦略として使用できることを示しています。これは、ストレスの多い時期に何を食べたり飲んだりするかについて、より賢明な決定を下すのに役立ちます」とレンデイロ博士は述べています。
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