ジャカルタ - ケタンバル種子は、コリアンドラムサティバム植物から来ています。ケタンバルは、特にアジア、中東、インドなど、さまざまな料理でよく使われるスパイスの1つです。
ケタンバー種子は、料理のスパイスとしてだけでなく、様々な健康問題を克服するのに役立つ家庭用医薬品としても使用できます。ケタンバーを消費するには、2種類の方法で使用できます。
最初の方法は、食品にケタンバールを挿入することです。次に、2番目の方法はケタンバーティーを作ることです。2024年11月16日土曜日にHealthlineのページからVOIによって報告されたように、ケタンバー種子の5つの利点を以下に紹介します。
1.血糖値を下げるのに役立ちます
一部の研究では、カタツムリの種子が血液から砂糖を分泌するのに役立つ酵素の活性を刺激することによって、血糖値を下げることができることが示されています。
肥満と高血糖のマウスを対象とした別の研究では、ケタンバー種子抽出物の単回投与量(体重1ポンドあたり9.1mgまたはkgあたり20mg)が、血糖値薬グリベンクラミドの効果と同様に、6時間で最大4mmol / Lの血糖値を低下させる可能性があることがわかりました。
しかし、低血糖値の人や糖尿病の薬を服用している人にとっては、その能力が血糖値を下げるのに非常に効果的であるため、ケタンバーを服用する際には注意することを強くお勧めします。
2.免疫力を高める抗酸化物質を含む
ケタンバーは、フリーラジカルによって引き起こされる細胞の損傷を防ぐことができる様々な抗酸化物質を含んでいます。ケタンバーの抗酸化物質は、炎症を軽減することが示されている。
テルピネン、ケルセチン、トコフェロールなどのケタンバールに含まれる化合物の一部は、抗がん効果を持ち、免疫力を高め、神経系を保護します。
ある研究は、カタツムリ種子抽出物中の抗酸化物質が炎症を軽減し、肺癌細胞、前立腺、乳房、結腸の成長を遅らせることができることを示しました。
3. 心の健康を維持する
いくつかの研究では、カタツムリは高血圧やLDLコレステロール値(悪玉コレステロール)などの心臓病の危険因子を低下させることが示されています。カタツムリの抽出物は糖尿病として作用し、体内に余分な塩分を処分し、血圧を下げるのに役立ちます。
いくつかの研究はまた、カタツムリがコレステロールを下げるのに役立つことを示しています。ある研究では、カタツムリの種子は悪玉コレステロールまたはLDLのレベルが著しく低下し、善玉コレステロールまたはHDLのレベルが上昇したことがわかりました。
さらに、多くの人が、カタツムリなどのスパイシーなスパイスを摂取すると、ナトリウム摂取量を減らすのに役立ち、心臓の健康に確かに有益であると感じています。
4. 脳の健康を守る
パーキンソン病、アルツハイマー病、複数の硬化症などの多くの脳障害は炎症と関連しています。ケタンバールの抗炎症特性は、これらの病気から保護することができます。
マウスでの研究では、カタツムリ抽出物は、おそらくその抗酸化特性のために、薬物によって引き起こされる発作後の損傷から神経細胞を保護することができることが示されました。
研究によると、カタツムリの葉は記憶力を高めることができます。これは、カタツムリの葉がアルツハイマー病の治療に使用される可能性があることを示しています。
5. 消化器系の健康を改善する
カタツムリの種子から抽出された油は、健康的な消化を促進し、支えることができます。腸刺激症候群(IBS)の32人を対象とした8週間にわたる研究では、1日3回大幅に摂取されるカタツムリを含む漢方薬30滴が腹痛、膨満感、不快感を軽減することができました。
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