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ジョグジャカルタ - モリンガの葉(Moringa oleifera)は、多くの栄養素を含み、多くの健康上の利点を提供する食品の一種として広く知られています。モリンガの葉を正しく調理する方法は、栄養成分を最適に保つための鍵です。

e- Journal.unair.ac.id から引用すると、モリンガの葉は抗酸化物質として広く使用されている植物です。モリンガの葉はまた、高血圧を下げ、糖尿病の薬になる特性を有する。

Healthyからの報告によると、以下はあなたが知ることができるモリンガの葉のいくつかの特性です:

モリンガの葉には、ビタミンA、C、Eなどの多くの必須栄養素、およびカルシウム、鉄、カリウムなどのミネラルが含まれています。

モリンガの葉には、体内のフリーラジカルと戦い、細胞の健康を維持し、変性疾患のリスクを減らすのに役立つ抗酸化成分も含まれています。

モリンガの葉に含まれるビタミンやミネラルの含有量は、免疫系を高め、体が感染症や病気と戦うのを助けることができます。

モリンガの葉中のカルシウムとリン酸塩の含有量は、骨と歯の健康を支えています。

いくつかの研究は、モリンガの葉が血糖値を調節するのに役立ち、糖尿病患者に利益をもたらすと結論付けています。

モリンガの葉の栄養素はまた、健康な肌を維持し、コラーゲン産生を刺激し、また早期老化と戦うのに役立ちます。

モリンガの葉の繊維は、消化を強化し、便秘の問題を軽減するのに役立ちます。

以下は、モリンガの葉を調理して、その特性を感じ続けるための正しい方法です。

新鮮で損傷や斑点のないモリンガの葉を選択してください。枯れた葉や乾燥した葉を取らないことをお勧めします。

汚れや潜在的な汚染物質を除去するために、モリンガの葉をきれいな水で洗ってください。

沸騰したお湯にモリンガの葉を約2〜3分間沸騰させます。栄養素が維持されるためには、あまり長く沸騰しないでください。

ティリスカン

煮沸した後、モリンガの葉を切り、沸騰した残留物が消えるようにします。

提示する準備ができている

煮沸されたモリンガの葉は、サラダ、スープ、野菜の滴の混合物として提供することも、おかずとして使用することもできます。

モリンガの葉を磨き続けたい場合は、モリンガの葉で調理するいくつかの成分を以下のように準備できます。

モリンガの葉を定期的に食べることで、免疫力の向上から骨や肌の健康維持まで、さまざまな健康上の利点を感じることができます。

試したことのない人のために、あなたは直接その利点を感じるためにあなたの食べ物のメニューにモリンガの葉を加えることができます。

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