チョコレートを適切に保管する場所と方法

チョコレートを保管するイラスト(ペクセルズ/ポリーナ・タンキレヴィッチ)

ジャカルタ - チョコレートは、味を味わうために、適切な場所と正しい方法で保管する必要があります。ほとんどの人は通常、冷蔵庫にチョコレートを保管します。

しかし、実際には冷蔵庫にチョコレートを保管することはあまりお勧めできません。これは、レアルシンプルから報告されたチョコレートを適切に保管する場所と方法です。

チョコレートは冷蔵庫ではなく、室温で保管する必要があります。室温で保管する場合、チョコレートはしっかりと包まれた状態である必要があり、熱や水から離れている必要があります。

冷蔵庫の保管もクローゼット内で行うことができます。ただし、クローゼットは涼しい状態、暑くて湿気の少ない状態、または少なくとも摂氏22度以下の温度でなければなりません。

チョコレートを冷蔵庫に保管しない理由の1つは、冷蔵庫がさまざまな香りの多くの食べ物を保管する場所であるためです。

チョコレートは臭いを吸収する食品です。それに伴い、チョコレートの本物の香りや味を傷つけないように、チョコレートは強い香りの他の食品から遠く離れて保管する必要があります。