スナックを必要としない、家で自分で良いコーヒーを作る方法

コーヒーのイラスト(アンズプラッシュ)

ジャカルタ-自宅、オフィス、または他の場所でコーヒーを自分で作ることは、特に完璧な味を得るためにいくつかの秘密を知っているとき、満足のいく経験になる可能性があります。

その過程で、醸造技術などの単純な細部は、バリスタPT Langgeng Makmur Kencana(LMK)コーチのArie Nugrohoが述べているように、生産されるコーヒー飲料の品質に大きな違いをもたらす可能性があります。

「現在、コーヒーを醸造する方法にはさまざまな種類があり、そのうちの1つは簡単なクラッシュコーヒーを作るときですが、しばしば見逃される独自のコーヒーを作る秘密が1つあります。つまり、楽しむ約4分前に醸造されたコーヒーを待つことです」と彼はANTARAが報告したように言いました。

20年以上にわたりコーヒーの世界に携わってきたバリスタのコーチは、コーヒーの味と香りが最適に発達することを可能にするので、調理されたばかりのトゥブルクコーヒーは飲む約4分前に待つべきだと述べました。

コーヒーを醸造すると、高温は過度の苦味を引き起こし、味覚のバランスを乱す可能性があります。

しばらく待つことで、コーヒーの粒子は堆積し、より滑らかで複雑な味が現れる時間を与えることができます。

さらに、コーヒーの温度もわずかに低下したので、コーヒー愛好家は舌を燃やすリスクなしに暖かさを楽しむことができます。

したがって、Tubrukコーヒーを摂取する数分待つと、飲酒の経験が向上するだけでなく、提供されるフレーバーのすべてのニュアンスを感じることができます。

「コーヒーは抽出や調理プロセスに時間がかかるので、通常、コーヒーを飲むときは、お湯が実際にコーヒーを抽出するように約4分待つ方が良いです。これにより、コーヒーの香りがより激しくなります」と、アコーグループでも働いているアリーは述べています。