ジャカルタ - 冷凍テクニックは、調理されたバナナをあなたがそれに費やす時間よりも速く保存する正しい方法です。あまりにも成熟していて黒くなり始めているバナナは、すぐに捨てないでください。あなたは成熟したバナナを冷凍して、例えば、美味しくて栄養価の高いスムージーを作るために、後で必要なときに使用できるようにすることができます。
10月4日(金)のキッチンページを引用して、スムージーを作るためにバナナを凍結するための4つのヒントに従ってください。
1.バナナクパン:最初にできることはバナナを剥がすことです。冷凍バナナを剥がすことは面倒なだけでなく、皮膚で凍結すると非常にどろどろします。
2.アイリスバナナ:アイリスバナナは約1インチのカットになります。後で冷凍バナナを使用する方法はたくさんあるので、小さなカットにカットすると柔軟性が高まります。
3.バナナを1つの層で凍結する:バナナは、大きなオイルペーパーまたはパンペーパーで覆われた床またはプレートの上の1つの層に置き、完全に凍るまで冷凍庫に入れます。このステップでは、凍ったバナナの破片が大きな塊になるのを防ぎます。
4.大気密度の高い容器に保管します。冷凍バナナの破片を気密容器またはジフトップバッグに移動し、冷凍庫に保管します。
他のほとんどの種類の果物と同様に、バナナは非常に長期間冷凍庫に保管することができます。実際のルールとして、最高の味と食感を得るためには、氷の結晶が形成され始め、冷凍燃料を経験する前に、3ヶ月以内に冷凍バナナを使用するのが最善です。
冷凍バナナを処理する方法はたくさんあります。通常、冷凍バナナはおいしいスムージーに加工することができます。冷凍バナナは、余分な厚くて柔らかい食感と、新鮮なバナナよりもわずかに甘い味を提供します。
また、それを使用してバナナアイスクリームを作り、それをオートミール缶に入れたり、冷凍庫から鍋に直接バナナを混ぜたり(またはオートミールを含むスロークッカーまたはインスタントポット)することもできます。冷凍バナナをファーストフードパン、マフィン、ケーキ、ビスケットなどの焼けた食品の基本成分として使用するには、まずバナナを完全に溶かしてください。
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