ジャカルタ - あなたの体は善と悪の細菌でいっぱいです。プロバイオティクスは、腸の健康を維持し、適切に機能することができるので、良い細菌の1つです。プロバイオティクスはマイクロバイオームの一部であり、体の健康を維持するために協力する微生物共同体です。
体のバランスを維持するためにプロバイオティクスが必要です。病気のとき、善玉菌は中立にできるだけ近いレベルを維持するために悪玉菌の数の増加と戦います。
ヨーグルト、ザワークラウト、ミソなどの多くの食品にはプロバイオティクスが含まれています。これらの製品は、しばしばジオボカテリアやラクトバチリなどの生きた活性文化を含むことが知られています。
プロバイオティクスの毎日の摂取は推奨されていませんが、一般的なガイドは、あなたの食事にプロバイオティクスが豊富な食品を組み込むことです。
ここでは、プロバイオティクスを多く含む7つの食品を紹介します, 報告WebMD,
ヨーグルトは、ラクトバチルス・ブルガリカスやストレプトコッカス・テルモフィルスなどの乳酸を産生する細菌と牛乳を栽培することによって作られますが、より多くの種類の細菌も追加することができます。ヨーグルトが熱で加工されると、そのプロバイオティクス含有量は失われます。
金口は、発酵野菜の様々なタイプから作られた典型的な韓国の伝統的な食べ物です。金口を作る際の発酵プロセスは、実際には多くの種類の細菌を含む。しかし、最も支配的なのは乳酸菌(LAB)と呼ばれるプロバイオティクスです。
したがって、キムチ中のプロバイオティクスの優しさは、ヨーグルトと同じ健康上の利点を提供できると言われています。
テンペは大豆ベースの食品で、多くの健康上の利点があります。プロバイオティクスに加えて、テンペは繊維、タンパク質、鉄の優れた供給源を提供します。
サウエルクロスは発酵キャベツであり、ソーセージまたはロイベンコーティングパンの下で提供されることがよくあります。これらの伝統的なドイツ料理は、繊維、ビタミンB、鉄、マンガンの供給源です。無菌サウエルクロスは、これらすべての栄養素と健康的なプロバイオティクスを含むタイプです。
ミソは、大豆を塩といくつかの良い細菌で発酵させることによって作られたパスタです。ミソの3種類は、白、黄、赤です。ミソは、プロバイオティクスが豊富で健康的なスープを作るために、スープやその他の成分に加えることができます。
乳香は、乳酸塩性細菌(LAB)の助けを借りて発酵酵酵母を使用した加工パンです。この発酵プロセスは、消化器系をより良くし、ミネラルやビタミンの吸収を増やすなど、体に多くの利点を提供します。
ナットは発酵大豆から作られた日本料理です。この食品には、バシラウスソトリリスという名前の良い細菌が含まれています。ナットは、多くの人に好かれざるを得ないというユニークな特徴を持っています。匂いと味はかなりシャープで、食感は繊維で粘着性があります。
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