YOGYAKARTA - 様々な理由で、ウェットケーキを浴びるとき、あなたは卵を他の成分に置き換えることができます。例えば、アレルギーやビーガンを食べる好みのために。卵がなければ、それは作られたケーキの味を変えるでしょう。通常、卵のないマフィンの処方箋の場合、それは少し香ばしい味を持ち、色が淡くなり、食感が歯ごたえが少なくなります。ウェットケーキを浴びるための卵の代替品の多くは、次の成分を使用することができます。
ペーストやソースで作られたリンゴは、卵の代用品になることができます。あなたでさえ、オイルの代用品としてこの最初の成分を使うことができます。リンゴソースで、マフィンの結果は少し歯ごたえがありますが、非常に湿気になります。濡れたケーキの上部はサクサクしていませんが、より甘い味をもたらします。
合計1杯の倒れたバナナが、ウェットケーキを浴びるために1卵を置き換えることができます。ケーキの結果はバナナケーキに似ているかもしれませんが、マフィンなどの他の処方箋の卵の代わりにもなり得ます。
濡れたケーキを仕掛けるための卵の代わりに、大さじ2杯の水、大さじ2杯のベーキングパウダー、および大さじ1杯の野菜油の混合物を使用することができます。この成分は1個の卵を置き換えることができます。組み立ての結果は軽く感じるか、卵を着用することとほとんど変わりません。上部のテクスチャはよりサクサクで、色はわずかに暗くなります。
伝統的に蒸しパンを作るときと同様に、インドネシアのベーカリーは卵を置き換えるために炭酸水成分を使用しています。炭酸水1杯の用量で、卵1粒なしで収穫することができます。ケーキの呼び出しの結果は、キッチン、水曜日、8月14日によって報告されました。
アクアファバは、調理されたナッツ液または缶詰のナッツから来た用語です。これは、炭水化物、タンパク質、および卵を身に着けるためにケーキに似た bakのレベルを持っているため、使用される人気のある卵の代替品です。アクアファバは、増殖、結合、および厚くすることができます。アクアファバはアラビアナッツの缶から作って、液体だけを取ることができます。
1つのウェットケーキレシピで1つの卵を置き換えるには、大さじ1杯の精米種子を大さじ3杯の水と混合することができます。混合物を濃くするまで、約5分間密閉します。その後、焼く前にレシピ生地に混ぜる。電話の結果はより密度が高くなりますが、大麻の種子から小さな大さじの香りがあります。
ライムの種と同様に、ライムの種子もペストリーを作るための卵の代替品として使用することができます。混合物はライムの種子の大さじ1杯と水の大さじ3杯を混合するために必要とされます。その結果、柔らかい食感を加えることができるので、ライムの種子よりも完璧です。
ガルート粉は、濡れたケーキを浴びているときに卵の代わりとなり得る塊茎から来ています。ガルート粉、またはガルート粉を水と混ぜてお粥を形成します。次に、この成分をケーキ生地に混ぜます。結果はより甘くなりますが、わずかに乾燥します。
これらは、ウェットケーキをベーキングするための卵の8番目の代替品です。あなたはベーキングの趣味があり、上記のレシピを試すことに興味がありますか?
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