YOGYAKARTA - チョコレートを溶かして、自宅で自分でベーキングするときにチョコレートブロウニーやその他のケーキを作る、効果的に行うことができます。容器をたくさん用意する必要はありません。次のベーキングのためにチョコレートを溶かす方法に従うだけです。
理解することが重要です、チョコレートが加熱されれば加熱されるほど、それはより長い時間がかかります。しかし、チョコレートを溶かす過程で、焦げない温度を使用する必要があります。白チョコレートバーを含むことは、通常牛乳と混合されます。乳製品の溶融点が低い間。つまり、溶融の結果が柔らかく、完璧な結果が残るように、適切な方法を使用する必要があります。
細分化された3オンスのバーチョコレートを準備します。熱いボウルに入れてください。このようにチョコレートを溶かすと、1分以上かかります。しかし、このテクニックは、焼けたチョコレートの可能性を最小限に抑えるために慎重に行う必要があります。
実行する必要がある手順は、チョコレートバーをすでにシャルした状態に入れます。熱対策ボウルに入れてから、マイク波に入れます。通常の熱で30秒間短縮します。素早く取り除かれた後。90秒の時間と最適な有効性レベル。
チョコレートを溶かすこの2番目の方法は、最も簡単で効率的です。7月10日(水)に『キング・アーサー』を発売するこの方法は、たまり場を1杯しか汚染せず、他の方法よりも時間がかかり、焼くことを心配するようにはしません。重要なのは、潜在的な焼け焦げを避けるために短時間で行うことです。
マイクロ波の使用に加えて、チョコレートは簡単な方法で溶けることができます。トリックは、チョコレートで満たされた金属ボウルを沸騰水で満たされた鍋に入れることです。もちろん、チョコレートバーは、溶融が効果的であるように細かくカットされています。しかし、この方法はマイクロ波を使用するよりも時間がかかります。
この方法はおそらくチョコレートを溶かすための最も伝統的な方法です。その背後にある理由は、ボウルを沸騰したお湯の上に置き、チョコレートが蒸気を用いて溶け、柔らかく均一な融解をもたらすことです。ただし、ボウルの端とその熱さの周りのチョコレートに注意する必要があります。温度が高すぎると、ボウルの端にあるチョコレートが焦げ始める可能性があります。
実は、この4番目の方法は上記の3番目の方法に似ています。ただ、お湯の蒸気を利用してください。ちょうど水蒸気の上にチョコレート片を含むボウルが置かれました。
この方法には3〜4分かかります。このステップはまた、以前の方法よりも柔らかいチョコレートスプレッドをもたらすでしょう。
次の方法は、小さな火で鍋の上にチョコレートを溶かすことです。必要な時間は最大5分です。しかし、実際には、このステップは最も避けるべきです。そうすることは、焦げたチョコレートを作る危険性があるからです。使用される火が非常に小さくない限り、それは常にかき混ぜられ、そしてその暑さの温度に注意し続ける。白チョコレートを溶かすには、焦げるリスクが高いため、この方法を避けてください。
上記のベーキング時にチョコレートを溶かす5つの方法に加えて、ヘアドライヤーを利用することもできます。しかし、暑さで調節できるこのヘアドライヤーを使用する場合は、チョコレートスプラッシュが乱雑になる危険性があるため、注意する必要があります。
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