薄いテクスチャーでなければならないケーキ、これらが過度に乾燥した焼成の結果の7つの理由です

ベーキングケーキ製品が乾燥しすぎる理由のイラスト(Freepik)

ジョグジャカルタ–スポンジケーキのように柔らかいテクスチャーであるべきケーキは、乾燥しすぎる可能性を排除しません。処方箋が実際に乾燥したテクスチャーのケーキを生成するためである可能性に加えて、テクスチャーのケーキが乾燥しすぎる次の理由でもあります。

小麦粉の量を測定する際には、処方箋に従って正確にできるようにスケールを使用することをお勧めします。カップや測定カップを投与量として使用する場合は、小麦粉を混合する必要があります。食べるもの、特にケーキのために、あまりにも多くの小麦粉で乾燥し、硬く、壊れやすくなります。

ケーキを作るためのレシピのいくつかの成分は、置き換えることができます。しかし、小麦粉ではそうではありません。レシピが小麦粉を必要とするが、多目的小麦粉に置き換える場合、それはあなたのベイクの結果に影響を与えるでしょう。自宅で作られたケーキを乾燥させておくことを含む。

バターは優れた味を与えますが、植物油よりも20%少ない脂肪も含まれています。脂肪は柔らかく柔らかいケーキ食感のメーカーです。まあ、あなたが野菜油の脂肪をバターに置き換えるならば、もちろん、ケーキの食感が期待どおりになるようにそれに応じて測定されなければなりません。

ミートするときは、処方箋に従い、ケーキを調理する際の推奨時間を遵守してください。また、ベーカリー素材の種類を含め、使用するツールも確認してください。暗い金属のベーカリーの場合、ガラスのベーカリーや明るい色のペリクよりも短い熟用時間がかかります。そのため、ベーキングされたケーキは、ベーカリーの種類と焼く時間に関連して乾燥したテクスチャーを持つことができます。

ケーキを焼き始める前に、オーブンはまず加熱する必要があります。それから20分後、焼くときにオーブンがどれくらい暑いかの処方に従って温度を滑りましょう。お勧めの時間内に暑すぎるオーブンにケーキを焼くと、それはそれを乾燥させます。そして、十分に熱くないオーブンでケーキを焼くと、中部分が完全に成熟する前に肌が乾燥します。最良の結果を得るには、ケーキを積む前にオーブンの温度を確認し、伐採プロセス中に10分ごと以上を監視し、必要に応じて調整を行います。

ケーキを25〜30分間焼く必要があると処方箋が書かれている場合は、その時間に従ってください。20分間歩いた後に会議の結果を確認することを開始します。7月9日(火)にアーサー・ベーキング王を立ち上げるには、10分間時間を再編成するよりも、5分間未熟なケーキを再入れる方がはるかに良いです。ケーキを焼くには時間がかかりすぎるため、より乾燥した結果が得られます。残念ながら、例えばケーキペーキは、それが乾燥しすぎる場合、その中にクリームが追加されるバルクペーキの処方箋を除いて、おいしい結果を得ることはありません。

ケーキにトッピングや冷却する必要があるフィリングがない限り、ケーキを冷蔵庫に長期間保管しないでください。例えば、ヨットクリーム、ジュガードなどです。あなたのかなり湿ったケーキは、それがどれほどよく包まれているかにかかわらず、一日冷蔵庫に保管された後、乾き始めます。

上記は、テキスタイルのケーキが乾燥しすぎる理由の説明です。あなたがちょうどベーキングの趣味を追求したことがあるならば、上記の参照に注意する必要があります。また、焼いたり、焼いた後にケーキを扱ったりする際の処方箋や推奨事項にも注意してください。