ジョグジャカルタ - 低脂肪牛肉の部分を選ぶことは健康的な方法の1つです。牛肉のすべての部分が低脂肪であるわけではなく、内臓などかなり高い脂肪を含むいくつかの部分や臓器があることに注意してください。一方、牛の部分は前太ももなど低脂肪です。
AIケアからの報告によると、牛肉は一般的に骨、脂肪、筋肉、結合組織で構成されています。筋肉の含有量は75%の水分、20%のタンパク質、5%の脂肪で、残りは炭水化物とミネラルです。
より脂肪含有量の牛肉に関しては、それは骨の近くにあります。つまり、少し脂肪の牛肉を選びたい場合は、骨領域にないものを選択してください。低脂肪肉の選択を容易にするために、ここに選択できる推奨事項があります。
無脂肪の牛肉を選びたい場合は、白い線を避けることで、脂肪があるかどうかを手動で判断する方法があります。
牛肉を選ぶときは、白い線があまりない肉は避けてください。肉の線が多ければ多いほど、脂肪が含まれます。しかし、今日、ますます現代的な肉包装は、顧客が脂肪の含有量に関する情報を得ることを可能にします。
牛肉の白い線を避けるだけでなく、無脂肪の健康的な牛肉を食べることも、加工方法に注意を払うことによって行うことができます。低脂肪牛肉は、焼く、煮沸する、蒸した、またはふくらはぎの技術で加工することをお勧めします。一方、牛肉の未推奨加工は、カロリー含有量が増加するため、揚げることです。
また、あまりにも長い貯蔵寿命による肉の損傷を避けるために、高品質の牛肉を選ぶ方法にも注意してください。
無脂肪牛肉を選ぶ理由がないわけではありません。一般的に、肉は全体的な体の健康を維持するのに役立ちます。低脂肪牛肉の利点のいくつかは次のとおりです。
牛肉には体が吸収できるいくつかの利点がありますが、1週間以内に消費を制限する必要があります。
牛肉の週に1〜2サービングの摂取制限は約170グラムに制限されています。週に最大85グラムの赤身肉に制限されている心臓病やコレステロの既往歴がある場合、量は少なくなります。
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