ジョグジャカルタ - 加工されたキキルとコヨールは、多くの人々に非常に人気のある牛の一部です。しかし、コヨールとキキルの違いは何ですか?その質問に答えるために、以下のレビューをチェックしてください!
その理由は、肉以外にも、骨、筋肉、脂肪などの他の部分もあるからです。もちろん、それらの部分には、時々一部の人々を混乱させるいくつかの用語があります。
コヨール
いわゆるコヨーアは、厚い部分と骨を持たない牛の静脈の一部であるからです。通常、コヨーアは牛の膝から取られます。
キキル
コヨールとは異なり、ミシルは厚い部分であり、骨を持っており、通常、ミシルは脆弱な骨から採取されます。通常、ミシルは脂肪のある質感を持っています。
コヨールやキキルと同様に、牛肉には、同じと見なされることが多いが実際には異なる、すなわちテテランと、キキルやコヨールに似たカミソリのつまずきのいくつかの指定があります。
それはしばしば同じであると考えられていますが、牛肉のこれらの部分のいくつかは異なっています。では、違いは何でしょうか?
ラムールのスーツを持つ異なるテテラン
I. タペラン
テテランは骨に付着した肉の残骸にあります。この部分は非常においしいですが脂肪があります。テテランは一般的にヒスイクやカールを取るために使用されます。
II. ハンマーヘッドス
牛の胸の底から、特に前肢の周りから生まれた肉は、味が豊富で、かなり高い脂肪含有量を持っている牛肉片の1つとしての特徴を持っています。
それだけでなく、彼女の柔らかい食感が彼女のトレードマークです。非常に顕著なものに関しては、この肉は手頃な価格を持っています。カニの衣肉の特殊性は、その柔らかく脂肪豊かな食感にあり、ソース調理のための完璧な選択肢となっています。
この肉のジュースはスープに吸収され、独特の風味のタッチを与えます。小片にカットすると、この肉も楽しく実用的なので、ソトなどの料理成分として適しています。
ヤシの衣肉を分類するとき、それが最大の味になるように新鮮なものを手に入れることが重要です。新鮮なヤシの衣肉の特徴には、肉とバランスの取れた脂肪の厚さ、変化のない新鮮な赤、不快な臭いが含まれます。
コヨールとキキルのレシピ
Oseng Koyor Mercon
成分:
ハルスサンゴ:
作り方:
ソト・キキル
成分:
追加のスパイス:
補完的 (オプション)
作り方:
さらに、「牛肉と山羊の違い」が何であるかも知っている必要があります。
だから、コヨールとキキルの違いを知った後、VOI.ID で他の興味深いニュースをチェックして、ニュースに革命を起こす時が来ました!
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