クリスピテプンの生地を作るためのヒントは、サクサクしたままの揚げ物が曲がらないようにします

揚げ物のイラスト(アンタラ)

YOGYAKARTA - 揚げ物用の生地を作るときにしばしば遭遇する問題の1つは、小麦粉が寒くなってからどろどろすることです。暗号粉生地を作るためのヒントを知っている限り、この状態は実際に避けることができます。

暗号の揚げ粉生地の鍵は小麦粉にあります。しかし、クリアナの生地を作ることはそれほど単純ではありません。クリアナの揚げ粉生地を作るために知っておくべきことがいくつかあります。

生地を混ぜるときは、冷たい水や氷を使って生地を混ぜて、硬い食感とクリーブを得ることができます。このヒントは、揚げ時のタイムラグがかなり長いにもかかわらず、揚げ物をクリーブに保つのに非常に役立ちます。

1つの生地を作るために2種類の小麦粉を使用すると、揚げ物を暗号化し続けるのに役立ちます。2つの小麦粉は米粉と小麦粉です。2つを冷たい水と混ぜることを忘れないでください。

パンケーキは確かにパンを対象としていますが、揚げ物のコーティングとして使用すると、食べ物がサクサクしているのを助けることが判明しました。揚げ物にパン粉を使用するためのヒントは、揚げ物からパン粉に取り除かれた後、揚げ物を塗ることです。その後、もう一度揚げてから、持ち上げて切り倒します。

揚げるときは、過熱した油を避けてください。油の非常に高温は、揚げ物を乾燥させ、外側を簡単に焼くことさえしますが、内側はまだあまり成熟していません。これを克服するには、油温が理想的な温度にあることを確認してください。それを得るには、理想的な火を使用することを確認してください。

揚げ物の過程では、揚げ物が油に完全に浸されていることを確認してください。これは、少しでもミニヤによって水没しない部分がないことを意味します。これは、揚げ物プロセス全体を均等にするために行われます。揚げ物の過程では、揚げ物を鍋の大きさに合わせて調整してみてください。揚げ物の容量を多くし、すべてが完全に水没させることができるように、小さすぎる鍋を使用しないでください。

豆腐、テンペ、バナナ、ジャガイモなどの揚げ物には、どんな食材でも使用できます。しかし、揚げ物がクローズを保ち、冷たい後にどろどろしないように、水を含む過剰な成分を使用しないでください。あなたは紙のティッシュで豆腐の水分含有量を減らすことができます。または、揚げバナナのレシピを試してみたいので、バナナがどろどろするように調理しすぎないようにしてください。

揚げ物の大きさが大きすぎず厚いのは、揚げ物の内側が成熟しにくくなり、外側が長すぎると簡単に焼けるからである。理想的にはサイズを調整することをお勧めします。

これらは、クライム粉生地を作るためのヒントのいくつかです。詳細については、VOI.id をご覧ください。