新鮮な果物はジュースより健康的です, 本当に?

ジュースとイチゴのグラスのイラスト(アンスプラッシュ/デニス・トゥクサール)

ジャカルタ - 栄養価の高い飲み物としてのジュースの概念は、多くの場合、私たちがほぼ毎日それを飲む理由です。様々な変数を使用して、研究者は、ジュースも新鮮な果物から作られたにもかかわらず、新鮮な果物がジュースよりも優れていることがわかりました。

リンゴ、キウイ、バナナ、オレンジ、マンゴー、その他の新鮮な果物を柔らかくして、甘くて新鮮なジュースのグラスになる過程で、不足や栄養が減少するものはありますか?

繊維の量は、体内の血糖値の増加に関連しています

繊維は、消化プロセスを助け、すべての体のメカニズムに関連する栄養素です。新鮮な果物をジュースに変えるとき、あなたは繊維をたくさん失います。

糖尿病英国社会組織のシニアヘルスアドバイザーであるエマ・エルヴィスによると、繊維が失われ、フルーツジュースの天然フルクトースは体内でより迅速に吸収されます。

その効果は、血糖値の急激な増加は、膵臓がより多くのインスリンを放出する原因となるということです.目標は、血糖値を正常なレベルに下げることです。

BBCが報告したように、上記の調査結果を証明するに当たって、研究者は10万人の健康データを見ました。健康的な食品消費を選択するあなたの選択の根本となる可能性のある知見は、フルーツジュースの消費が2型糖尿病のリスクの増加に関連していることです。

新鮮な果物やジュースを食べることは有益です

別の研究では、糖含有フルクトースの効果とより多くのカロリー食品の消費との関係を調査しました。研究は、トロント大学栄養科学科のジョン・シヴェンパイパー教授によって行われました。

この研究は、体内のカロリーが過剰でない場合、新鮮なジュースや果物を消費することが有益であることを発見しました。これは、消費されるものが制御され、あなたの健康レベルを低下させないように、毎日の栄養素の量を計算することの重要性の認識が必要であることを意味します。

ジュース中のフルクトースは、長期的な消費のために安全です

繰り返しますが、消費されるものは何でも条件付きで、条件は何を制御する必要があるかを知っています。ジュースを消費する場合でも, あなたはそれが砂糖を追加しないことを確認する必要があり、過度のカロリー消費をトリガーしません.

これは、フルーツジュースがカロリー食品の代わりになるとはどういう意味ですか?Sievenpiperは、果物や野菜ジュースの消費を可能にしますが、喉の渇きを和らげたり、大きな部分を持つ新鮮な果物の様々を楽しむためにジュースが消費されている場合は行うべきではありません。

重要な注意として、一日で体は女性のための約2,000カロリーと男性のための2,500カロリーを必要とします。それ以上が健康へのリスクになる場合。これは、ライマス大学で人間の栄養学の上級講師であるゲイル・リースからの勧告に基づいて、1日で150ミリリットルのフルーツジュースが消費する最も安全な用量であることを意味します。