ジョグジャカルタ - 世界中のほとんどの文化は、魚を準備する際に一定の伝統を持っています。日本でも確立されたようなものです。何世紀にもわたって、生の魚は彼らの食事の有意義な部分されてきました。それが日本人が生の魚を食べるのが好きな理由の1つです。
生の魚は、寿司から寿司まで、日本の特産品で広く提供されています。通常、生の魚は塩漬けソースに浸したり、ワサビと一緒に食べたりする方法で食べられます。
いくつかの情報源によると、生の魚は3つの主な原因であるため、日本料理の貴重な部分になっています。
1.健康上の利点:生の魚は非常に健康的であり、調理中に続く健康的なオメガ-3脂肪酸の損失から遠ざかります。
2. 地理的位置:日本は島国であり、淡水と海の漁業の長い歴史があります。
3.宗教の影響:日本では仏教と神道が肉を食べることを禁止しているため、魚は貴重な食用タンパク質の供給源となっています。
日本で生の魚を食べる歴史
遊園日本にとって、火山は生の魚で作られた伝統的な日本料理の用語です。2013年12月、火山はユネスコの無形文化遺産に登録されました。火山文化では、日本のシェフが生の魚と、さまざまな種類の料理を生産するためのコンパニオンフードオプションを準備しています。
それはジョモン時代から、約4、5000年前から存在してきた伝統です。それ以来、日本の沿岸海域で地元で捕獲された魚は、国内の多くの新鮮な魚市場で販売され、伝統的なスタイルで加工されています。
桜の国はまた、動物の肉の消費を禁止した7世紀と8世紀の仏教の参入を目撃しました。この宗教にとって、動物を殺すことは真実ではないので、ほとんどすべての日本人が10世紀に肉の消費をやめました。
7世紀と8世紀を通じて、日本全土で仏教が広がったため、日本人が食べる肉の量が徐々に減少し、10世紀頃に人口のほとんど全員が食肉主義を採用しました。
肉から遠ざかることは、日本ではまったく新しい考えではありません。特に仏教が台頭する前は、国の原産地宗教である神道主義は、もはや動物肉の要約が無実だと考えていたからです。
彼らは江戸時代(1603-1868)に海から捕獲されたばかりの魚を構成し始めました。生の魚から作られた料理も徐々に成長し続けています。
現代の日本では、赤身の肉を食べることはより広く受け入れられていますが、伝統は常に存在し、生の魚は依然として国の食事の価値のある部分です。
だから、日本人が生の魚を食べるのが好きな理由を知った後、VOIの他の興味深いニュースをチェックしてください、それはニュースに革命を起こす時が来ました!
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