コーヒー愛好家がめったに知らないアメリカとロングブラックの5つの違い

コーヒーイラスト(ウェイド・オースティン・エリス、アンスプラッシュ)

YOGYAKARTA - エメリカーとロングブラックの違いが何であるかを知っている人は多くありません。外観の面では、どちらも確かに黒コーヒーです。しかし、2つの間には根本的な違いがあります。

エミレーノとロングブラックは、ブラックコーヒーの2つのバリエーションであることに注意する必要があります。それぞれに同じ外観と内容を持っています。作られた成分の用量でさえほぼ同じです。では、この 2 つの違いは何でしょうか?

エスプレッソコーヒーは、エスプレッソよりも軽い味を生み出すためにエスプレッソに温水を加えることによって作られた、簡単な黒いコーヒーの変種です。このコーヒーは、第二次世界大戦中にイタリアに来たアメリカ兵によって作られたと言われています。彼らは苦くて強い味のエスプレッソを消費することに慣れていません。それから愛好家は彼らのカップに熱い水を加えます。今、エスプレッソはファンがいるコーヒー提供テクニックの1つです。

その後、ロングブラックは、オーストラリアとニュージーランドで多くのファンがいる黒コーヒーファミリーにも含まれています。一方、アメリカはアメリカと日本で広く人気があります。

一般的に、エスプレッソに水を加えることによってエスプレッソとロングブラックが提示されることに注意する必要があります。この2つの違いは、ロングブラックは熱水をカップに注ぎ、次にエスプレッソと加えることによって作られているということです。

エスプレッソを熱水を加えた新しいカップに注ぐことによって作られていますが。

多くの人がエメリコスとロングブラックが同じ味を持っていると考えていますが、両方の味は異なると考える人もいます。エメリコスコーヒーは、ロングブラックよりも軽い味を持っていると言われています。これは、ロングブラックを作るプロセスは、水の後にエスプレッソを注ぐことであるためです。

通常、水分の投与量はウムリコスと混合された水分よりも少ない。長い黒さの味がウムリコスよりも強いのは当然です。しかし、どちらも寒くて暑い条件の両方で提示することができます。

提示の方法が異なるため、現れるカヌーの位置も異なります。カヌーはクリームであるか、しばしばコーヒーの王冠、すなわちエスプレッソの表面に現れる濃い黄色の泡と呼ばれることに注意してください。

長い黒のクリーマは、エスプレッソの処理が終わりにあるため、カップの表面にあります。一方、エスプレッソは熱水で上書きされるため、ほとんど存在しなくなったり、失われたりします。しかし、時にはそれは各コーヒーにエスプレッソ現れます。

長黒のクリーマは通常茶色ですが、アメリカ人にとっては明るい色で、ほとんど見えません。

エミレーノコーヒーとロングブラックコーヒーの提示は、同じではないカップサイズを使用するため、異なる場合があります。エミレーノの提示は通常、8オンスまたは240 mlに相当するサイズのより大きなガラスを使用します。15オンスまたは約450 mlのより大きなカップを使用するコーヒーショップさえあります。このプレゼンテーションは味によって異なります。

長い黒では、実際には小さなカップサイズ、または通常は1サイズのみを使用します。これは、コーヒーショップの方針に応じて、水分の量がしばしば同じであるために起こります。

これらは、アメリカと長い黒の違いの一部です。詳細については、VOI.ID をご覧ください。