ジャカルタ - イード・アル=フィトルは家族との憧れを手放す瞬間です。あなたが連絡を取り合うとき、あなたは確かにあなたの故郷のスタイルで様々な御馳走を見つけるでしょう。ケトゥパット、チキンオポル、レンダン、チキンチリソースに加えて、インドネシアの市民の家で一般的に見られる様々な伝統的なイードケーキがあることが判明しました。ここにいくつかがあります:
ナスパーは丸い形のケーキで、パイナップルの詰め物があります。このパイナップルはナスパーラの味をより豊かにし、風味豊かで甘いです。あなたが甘いことをあまり好きでないならば、パイナップルの詰め物を減らすことができます。このドライケーキは、オランダ語、アナナス、ハートからも来ています。イードで提供されることに加えて、ナスパーラは旧正月とクリスマスの日のお祝いにも見られます。主な成分は小麦粉、バター、卵であるため、このドライケーキの消費に制限があります。
コラン・カリンは、イード・アル=フィトルの期間中、ベタウィの人々によって提示されなければなりません。甘い味は、人生が常に甘い未来であるという希望を表しています。特にイード料理の場合、このお菓子は印象的な色で作られています。缶詰のスローロリス、グラニュー糖、バニラ、食品染料から作られています。そのように食べるのは良いことであることに加えて、コランケリンのお菓子は混合氷の混合物としてよく使用されます。
それほど有名ではありませんが、アンテナケーキ、アンテナケーキはイードの間に存在することが多く、それほど風味豊かではありません。柔らかく生意気なテクスチャで、アンテナケーキは様々な形で作成することができます。それは通常、真ん中の甘味料の花に似ています。アンテナケーキの名前は、実際には「スプーツ」と呼ばれるツールを使用した加工方法から生まれます。しかし、それはなじみのないように聞こえるので、インドネシア人はそれをより簡単にするためにアンテナを発します。小麦粉、マイゼナ粉、ルーバッター、卵黄、卵白、細かい砂糖、バニリ粉からなるケーキ生地から作られています。
このチーズドライケーキは、オランダ語の単語「チーズ」(チーズ)とステンゲルス(茎)」に由来します。昔からイード・アル・フィトルに必須のドライケーキでした。もともとはオランダのチーズであるエダムから作られていましたが、これは少し硬いです。しかし今、カーステングルはどのチーズ、グーダまたはチェダーから作ることができます。ケーキの種類、異なる味、そして異なる脂肪含有量も異なります。このドライケーキを誰もが好むようにする風味豊かでチーズのようなものを感じます。
この乾燥したケーキは三日月の形をしており、その上には細かい砂糖の種が与えられ、雪に似ています。雪の娘のケーキは、小麦粉、マイゼナ粉、バター、卵黄の生地から作られ、調理されるまでオーブンに焼かれ、小麦粉を振りかけます。
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