ジョグジャカルタ 冷凍食品の在庫を冷凍庫で支払うことは、複雑ではないかもしれません。しかし、困難な時期には、生まれたアイデアが役に立たないことがよくありますが、計画は乱雑になります。したがって、冷凍食品を利用する前に、配置、選択、および処理する方法を認識することは、適切に行う必要があります。冷凍食品を支払うときに修正する必要がある間違いは次のとおりです。
この原則は、冷蔵庫の食品在庫の管理によく適用されます。FIFOは先入れ先出しの頭字語で、「最初のエントリ、最初の出口」を意味します。この原則に従って、食材の売り手、レストランのシェフに至るまで、スキナーの専門家が従います。
ヒントは、冷凍庫の前部と中央の食品を捨てるのではなく、古い在庫の下に新しい食品成分を積み上げることをお勧めします。このように規制されている場合、古い冷凍食品はよりアクセスしやすくなります。
冷凍鶏肉の胸肉を冷凍庫から取り出し、室温でテーブルの上で静かに保つことで、胸を薄めないでください。これは、食品の品質を損なう可能性があり、微生物の繁殖地のリスク、または摂氏4 60度の温度は危険ゾーンと呼ばれます。したがって、食品を流水の下に置くか、電子レンジですばやく支払うか、冷蔵庫に一晩保管するなど、より安全な支払い方法を選択してください。
温水で支払う、おそらく頭の中ですぐに浮かぶアイデア。ただし、3月30日木曜日にThe Kitchnが報告した食品安全の専門家は、冷凍食品を温水に浸すことを推奨していません。ヒント、大きなボウルに冷水を入れ、閉じたチキントップポケットに夕食を浸します。冷水の温度が上昇し始めたら、冷水を追加します。
包装されて冷凍庫に保管されている冷凍食品、多くの場合、複数の層。これは、生肉を直接支払うと、他の在庫が自動的に溶けることを意味します。言うまでもなく、バッグが破れて微生物の繁殖地になると、厄介で不健康になります。そのため、傘で分離してから、下の冷蔵庫で支払うことをお勧めします。
冷凍食品を加工したのに、食品メニューが変わったことはありませんか?1時間未満の間、それを元に戻しておくのはまだ安全です。しかし、まだ寒いにもかかわらず、1時間以上経ち、鶏の胸肉や赤身の肉は「危険ゾーン」の温度範囲に入っています。そのため、食べ物を1時間以上支払った場合は、すぐに安全な温度で調理することをお勧めします。その後、再度支払いをしなければならないときに食感と味を測定する必要があるにもかかわらず、再び冷凍することができます。
冷凍食品が最初に支払われずにすぐに調理された場合はどうなりますか?サーモンやチキンなどの食材は冷凍状態で安全に調理できます。安全な朗読温度に応じて、すぐに冷やす材料を調理するよりも50%時間がかかるため、時間を考慮してください。
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