あなたは揚げ物とイフタールが好きですか?ここに医者から健康を維持するためのヒントがあります

揚げ物(ペクセル)

ジャカルタ-甘い食べ物に加えて、揚げ物は断食を破るためのお気に入りのメニューです。ただし、揚げ物は継続的に摂取すると多くのマイナス面もあります。

健康専門家のファニーRイマンディン博士、M.バイオメッド(AAM)、ABAARMは、他の小麦粉と比較して、揚げ生地に使用するためにキャッサバまたはキャッサバとトウモロコシの使用を推奨しています。

「私はキャッサバ粉、モカフ、はるかに健康的、またはトウモロコシまたはアーモンド粉を好みます」と、3月29日水曜日にANTARAが引用したファニー博士は言いました。

彼は揚げ生地に米粉を加えることを勧めませんでしたが、一部の人々にとってはこれは皿の身代金感覚を増す可能性があります、

「お米がかなり高いので、純粋である方が良いです。消費量がかなり多いと、タンパク質は消化に粘着性があり、最終的には栄養素がスムーズに流れず、最適に摂取できなくなります」と彼は説明しました。

揚げ物用の油に関しては、ファニーはココナッツオイルを選ぶべきだと思い出させました、なぜならそれはまだ健康的であると考えられている飽和脂肪だからです。

彼はまた、特に色が黒くなり、トランス脂肪にならないまで、油の使用を繰り返し行うべきではないと提案しました。

「私たちが油から消費する揚げ物を繰り返し使用すると、色は黒くなります。もちろん、トランス脂肪はすでに高いです。私たちが望むのは、低食品の消費がトランス脂肪であるということです」と彼は言いました。