繊維摂取の重要性は、子供に対するリスクの影響を減らすのにプラスの効果をもたらします

イラスト(ヴィトルダ・クライン/アンスプラッシュ)

ジャカルタ - インドネシア大学医学部(FKUI)の小児科医コンサルタントアレルギー免疫学博士Endah Citraresmi, Sp.A(K)は、十分な繊維を摂取することは消化管の健康に良いだけでなく、子供のアレルギーのリスクを減らすこともできると述べました。

「成長と発達と健康に不可欠な胃腸の健康を最適化するのに役立つことに加えて、毎日の適切な繊維摂取は健康状態にも影響を与える可能性があり、その1つは子供のアレルギーです」とエンダは8月25日木曜日にANTARAを立ち上げました。

アレルギー自体は、危険ではないにもかかわらず危険であると考えられる他の物質に対する免疫系の反応の一形態である。食物は、子供がしばしば経験するアレルギーの誘発因子の1つです。エンダによると、消化管には数兆個の微生物叢が生息しています。これらの微生物叢のいくつかは健康上の利点を持っています、いくつかは実際にさまざまな種類の健康問題を引き起こします。

アレルギーに苦しむ子供は、アレルギーに罹患していない子供よりも胃腸内微生物叢の数と多様性が少ないと言われています。このため、胃腸管の微生物叢の組成や機能に嚥下障害や不均衡が生じないためには、十分な食物繊維摂取量を得なければならない。

「病気を引き起こす善玉菌や病原菌がいることはわかっています。私たちは、腸内で、支配的な善玉菌を望んでいます。だから、私たちは善玉菌を食べさせなければなりません」とエンダは付け加えました。

プレバイオティクスは、消化中のプロバイオティクスまたは善玉菌の増殖と生存をサポートするために使用されます。最終的な結果は、3つの重要な成分、すなわち酪酸、酢酸塩、およびプロピオン酸塩からなる短鎖脂肪酸を生成することである。

「酪酸塩は腸内で働くだけでなく、血管や他の臓器にも入り込み、脳と通信し、免疫系や炎症系を調節するための信号として機能します。これはアレルギー性疾患と関係があります」とEndahは言いました。

「このため、アレルギーのある子供では、両親は正しい種類の食物を選択できなければならず、アレルギーを引き起こす物質を含まないこと、栄養摂取量のバランスを保ち、繊維で強化された食べ物や飲み物を与えることができなければなりません」と彼は結論付けました。

インドネシア国民の推奨栄養十分率に関するインドネシア共和国保健大臣第28号の規則に従って必要な繊維摂取量は、1〜3歳の子供では1日あたり19グラム、4〜6歳の子供では20グラムであり、年齢とともに増加し続けています。