健康に最適に有益であるためには、スパイスを消費するときに専門家のヒントに従ってください

健康のためにスパイスを飲むためのヒントのイラスト(アンスプラッシュ/ヒラリー・ハーン)

YOGYAKARTA - 栄養士と研究者は、過去10年間に健康に対するスパイス消費の多くの利点を探求しています。例えば、生姜、シナモン、ウコンは、風味増強剤として、または様々な健康飲料として醸造されて、消費されるおなじみのスパイスです。しかし、消費の方法と消費の時間が正しくない場合、それは消化に悪影響を及ぼすことが判明する可能性があります。

さて、スパイスの利点が最適に吸収され、体に栄養を与えるためには、専門家の勧告に注意を払う必要があります。これは、スパイスからの食べ物や飲み物の摂取後に膨らまないように行う必要があり、夜間に胃酸が上昇するまで眠ることは難しくありません。

8月12日(金)にハフポストをローンチするにあたり、健康食品は一人では有益ですが、誰にとっても有益ではないことを理解する必要があります。つまり、誰もが注意が必要な病歴を持っています。登録栄養士のヤクトゥッラー・イブラヒム・ムハンマドは、すべての勧告を実践できるわけではないと示唆した。健康的なヒントを実行する前に、あなた自身の健康状態を分析する必要があります。

少なくとも、特定の食事療法を行う前に、経験豊富な専門家に相談してください。特にあなたが処方箋で毎日の薬を服用しなければならない場合。特定の薬はスパイスと一緒に摂取するとうまくフィットしません。これは、身体の耐性のレベルとスパイス消費の必要性を認識する必要があることを意味します。

健康のためにスパイスを消費するためのヒントのイラスト(アンスプラッシュ/ニパナンライフスタイル)

スパイスは午前中に最もよく消費されます。その時、体はスパイスから栄養素を吸収するのに十分な時間があります。登録栄養士であるSupriya Lalのアドバイスにより、スパイスの食べ物や飲み物を容認するのが難しいと感じる人もいるかもしれません。特にヘルニア病や胃食道逆流(GERD)に苦しんでいる場合。

スパイスを消費する最も適切な方法は、スパイスの種類と利点の詳細を認識します。フェヌグリークの種を含むハーブティーのように、就寝前に消費すると、母乳育児中の母親が母乳を生産するのに役立ちます。もう一つの具体的な利点は、生姜は消化器系をサポートし、吐き気を避けるために食事の後に正確に消費されます。それがシナモンであるならば、それは血糖値を低下させそして味を豊かにすることであることを目的とする暖かいお茶のカップに加えることができます。

次に良いお勧めは、スパイスの消費前に体を準備する必要があります。アーユルヴェーダのコンサルタント、ダイアナ・ベロファットによると、毎朝レモンと一緒に温水を飲む彼女の方法。目標は消化酵素を活性化することです。

スパイスの消費の最も適切な時期に注意を払うことに加えて、他の食品と組み合わせるときのスパイスの利点も考慮してください。例えば、子羊や鶏肉のシナモンは、過剰なナトリウムや塩の必要性を減らし、高血圧の管理に役立ちます。または、炎症を克服したい場合は、カイエンペッパー、ウコン、ショウガに抗炎症特性があります。

最高の品質を吸収するために、粉末の代わりにスパイス全体を選択する価値があります。Lalによると、新鮮な生姜とウコンはより簡単に損傷する可能性があります。しかし、粉末ハーブは数ヶ月後に効力を失う傾向があります。つまり、粉末調味料を選んでも、製造日や賞味期限に注意してください。製造日が近ければ近いほど、品質は良くなります。

さて、家で自炊しなければならないと忙しすぎる場合は、スパイスサプリメントを飲んでも大丈夫ですか?丸薬やカプセルのスパイスパウダーは、栄養価が高いかもしれない、とムハンマドは言った。しかし、これらはFDAの承認を受けていないため、多くの場合、管理されていない成分が含まれています。だから、スパイスピルを消費する代わりに、タイムやローズマリーでスムージーを加える方が良いです。あなたが特定の利点を知っていて、消費されるスパイスを容認しない限り、あなたはまた、他のタイプのスパイスを振りかけることができます。