YOGYAKARTA - 多くの人々は、「私たちが食べるものは体と精神の健康を構築する」ということわざを信じています。あなたがそのことわざを信じる人の一人であれば、もちろんあなたは幸福と健康を作り出すために消費されるすべてのメニューを手配しました。あなたが植物ベースの食品を消費することを選択した場合、または植物ベースの食事療法として知られているならば、もちろんあなたはビーガンの食事療法にも精通しています。どちらも食事メニュー選びの原則はほぼ同じですが、基本的にはどちらも違いがあります。
「ビーガン」という言葉は、1944年に英国の動物の権利擁護者であり、ビーガン協会の創設者であるドナルド・ワトソンによって知られていました。彼は倫理的な理由からビーガンという言葉を作りました。この用語はその後、動物由来の食物を消費しない食事を含むように拡大した。ビーガンダイエットは卵、肉、魚、家禽、チーズ、その他の乳製品を食べません。この食事療法は果物、野菜、全粒穀物、ナッツのような植物性食品だけを消費します。
時が経つにつれて、ヴィーガニズムは倫理と動物福祉だけに基づかない運動に成長しました。しかし、多くの研究によって検証されている環境と健康の問題もあります。ヘルスライン、6月16日木曜日を引用すると、この運動の人々は、より飽和脂肪を含む肉から加工食品を消費するときの畜産の悪影響と健康への悪影響を最終的により認識しています。
植物ベースの食事とは対照的に、それは栄養科学者、医師T.コリンキャンベルによって最初に導入されました。この植物ベースの食事は、低脂肪、高繊維食品を消費し、倫理ではなく健康に焦点を当てています。
2019年に発表された調査によると、 アメリカのミレニアル世代の2%がビーガンペダイエットであると主張しています。より多くの数で、ビーガンとして言及するのではなく、植物ベースの食事を生きようとしています。
さらに、人の食事の根底にある原則の違いに加えて、健康食品を選別するオプションは最近非常に人気があります。また、食事と食事の規制を通じて健康を維持することについての一般の意識を示しています。植物ベースの食事療法である人々は、全体として植物性食品だけを食べることはありません。時折、彼らはまたまだ特定の動物性食品を食べます。用語全植物ベースの食品を使用する人もいます、彼らの食事療法は最小限にまたは生で加工された全植物性食品の大部分で構成されています。
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