イフタールメニューのために家で作るのが簡単な4つの伝統的なケーキ

イラスト(ジョコ・ハリスモヨ/イストックフォト)

ジャカルタ - 揚げ物に加えて、伝統的なウェットケーキもイフタールメニューとしてよく使用されます。あなたがtakjilとして提供することができるケーキの多くの選択肢があります。買う必要もなく、素材や作り方が簡単なので自分で作ることもできます。4月12日(火)に発売されるPopmamaでは、イフタールメニューのために自宅で作ることができる伝統的なケーキの4つの推奨事項を紹介します。

プキスケーキ

材料：

250グラム中タンパク質小麦粉 75グラムバター、解凍 グラニュー糖125グラム 鶏の卵2個 3グラムインスタント酵母 65 mlの濃厚ココナッツミルク 45グラム厚の白い甘い 小さじ1/4バニラペースト 塩分1/4 小さじ 小さじ1/4ベーキングパウダー 125ミリリットルの水 15グラムチョコレートパウダー

作り方:

砂糖が溶けるまで鶏の卵とグラニュー糖をかき混ぜる。 酵母、甘くした濃厚、ココナッツミルクを加えます。よく混ぜる。 小麦粉、塩、溶けたバター、ベーキングパウダーを生地に入れます。 生地が濃くなるまでかき混ぜながら生地に少しずつ水を注ぎます。 生地をふわふわになるまで1時間放置します。 生地を振り返します。生地の一部を取って粉末チョコレートで溶かします。 金型を加熱します。 白い生地を型に注ぎ、その上に少し茶色の生地を置きます。 ふたをして焼くまで焼く。 クレポン

材料：

250グラムもち小麦粉 米粉50グラム 500mlの水 塩小さじ1/2 砂糖小さじ1 ココナッツミルク大さじ1 パンダンを味わって十分味わう 味わうブラウンシュガー 味わうためにすりおろしたココナッツ 砂糖小さじ1 塩分1/4 小さじ

作り方:

もち小麦粉、米粉、塩、砂糖、ココナッツミルク、香料、水を混ぜる。すすぎ終わるまでこねる。 親指の大きさの生地を取り、それを丸く形作り、それを平らにします。その中にブラウンシュガーを加え、再び丸い形にします。  浮遊クレポンによって特徴付けられる調理されるまで沸騰したお湯でクレポンを沸騰させる)。取り外して排水します。 すりおろしたココナッツ、砂糖、塩を混ぜる。徹底的にかき混ぜる。 クレポンをすりおろしたココナッツに包みます。惣菜を添えてお召し上がりください。  長成

材料：

米粉200グラム 100グラムタピオカ粉 グラニュー糖130グラム 800ミリリットルココナッツミルク パンダンの葉3枚、引き裂いて結び目を結ぶ 塩分1/4 小さじ フィリングとして味わうバナナ 包むのに十分なバナナの葉

作り方:

弱火で、ココナッツミルク、グラニュー糖、塩、パンダンの葉をかき混ぜながら沸騰するまで調理します。火を止めてから冷まします。 米粉とタピオカ粉を冷却したココナッツミルクに入れ、よく混ぜる。 生地を弱火で煮直し、骨髄粥生地のように濃くなるまでかき混ぜ続けます。 バナナの葉のシートを準備します。十分な生地を取り、バナナの葉の上に置き、バナナのかけらを与え、再び生地で覆います。バナナの葉を封筒のように折ります。 生地がなくなるまでやってください。 蒸し器を加熱します。ナガサリを調理するまで約15分間蒸します。 ダダールロールコンテンツウンティ

ダダール材質:

万能小麦粉125グラム 15グラムグラニュー糖 塩2グラム 鶏の卵1個 90ミリリットルココナッツミルク パンダン果汁230ml(パンダンの葉と辻の葉を水と混ぜてろ過)

ココナッツウンティ成分:

すりおろしたココナッツ100グラム ブラウンシュガー60グラム 150ミリリットルココナッツミルク グラニュー糖20グラム 塩小さじ1/2 パンダンの葉4枚 1/3 小さじバニラ

作り方:

ウンティを作るには、水、ココナッツミルク、ブラウンシュガー、バニラ、白砂糖をわずかに沸騰するまで調理します。すりおろしたココナッツを加え、水が縮まるまで調理する。取り外して冷やします。 ダダールの皮を作るには、ダダールの皮のすべての成分を混ぜてから緊張させます。ノンスティックフライパンを加熱する。生地の1セントンを注ぎ、ねじれた動きで鍋に注ぎます。 オムレツの皮が色を変えて鍋から逃げることができるまで調理する。すべての生地の材料が使い果たされるまでこれを行います。 オムレツの皮をココナッツウンティで満たし、次に転がします。ロールパンケーキは提供する準備ができています。