超おいしい、このデザート行は、多くの場合、中国の旧正月が到着したときにティンホアの人々です

イラスト(アレクサ・ソー/アンスプラッシュ)

ジャカルタ - 中国の月の祭典は、様々なユニークな伝統と密接に関連しています。大食に加えて、家族と一緒にスナックやデザートを食べる習慣もあります。このスナックは、通常、デザートとして使用されるだけでなく、霊を祈るときに先祖のための提供や宴会になるケーキの形です。

提供されるケーキはほとんど甘いです。甘いスナックは甘い生活の象徴だと中国人は信じているから 。あるデザートが運と滑らかな風の象徴であると信じる人も少なくない。ここでは、中国の月のお祝いの間に料理に常に存在しているおいしいデザートのいくつかのタイプがあります。

ムーンケーキ

この伝統的な中国のケーキは、その上に「長い人生」または「ハーモニー」を意味する中国の文字装飾と丸い形をしています。明の王朝にまでさかのぼるこのケーキは、丸さと全体性を象徴しています。月餅や月餅は、ケーキの内容に応じて様々なバリエーションがあります。蓮の種、赤豆、ジューブ、5つのカーネルがあり、5種類の豆を1つに混ぜ合わせています。

レッドビーンスープ

中国の新年のお祝いでは、赤は中国文化の幸福の象徴であるため、どこでも赤い色が見えます。赤豆やあずきから作られた赤豆スープは、乾燥したみかんのスライスと蓮の種と相まって、冷たく出すとおいしいです。

エイトトレジャープディング

名前が示すように、8つの宝プリンは、赤いジューベ、蓮の種、様々な種類のフルーツスイーツなどの8つの主要な原料から作られたプリンです。

8つの原材料の使用は、8番が幸運をもたらすと考える中国人の信念に従っています。この8つの宝のプリンで使用される8つの成分は、それがより美しく、魅力的に見えるようにします。

バスケットケーキ

塩、ちっち米、黒砂糖、小麦粉を混ぜたケーキです。バスケットケーキはまた、より良い新年への希望を象徴しています。すべての中国のケーキはベストセラーケーキになります。バスケットケーキは、マンダリンでニアンガオと呼ばれています。ニアンという言葉は年を意味し、ガオはケーキを意味します。それは背の高い言葉のように聞こえるので、バスケットケーキはそれを配置することによって提供されます。

マイケーキ

ジャワ社会のトックケーキの名前でも知られています。このケーキのアイデンティティとなる明るい赤い色は、繁栄を象徴しています。Kuケーキは、通常、新年の幸運を象徴する彫刻された絵や文字で印刷されています。

このケーキの甘さは、年間を通して運、長寿、健康を意味します。