多くの食品は、抗酸化物質が含まれていることが主張されています。これらの食品は、適切な部分で消費される限り、健康に良いです。抗酸化物質は、体がフリーラジカルと戦うのを助けることができる食品中の天然の化学物質です。
ライセンス栄養士、ニコール・ホプセッジャー、RDによると、クリーブランドクリニックの健康ページによって報告された、12月29日水曜日、フリーラジカルは、細胞のDNAを変更したり、細胞膜を変更することによって体の細胞を損傷することができます。まあ、フリーラジカルと身体の相互作用は、しばしば慢性疾患のリスクの増加の原因と考えられている酸化ストレスと呼ばれています。
食べ物に支えられていることに加えて、抗酸化物質も体内で産生されます。体内の抗酸化物質が十分であることを確認する最良の方法は、追加の抗酸化物質であり得る食品を識別することです。
ホップセッジャーは、単一の抗酸化物質は、他の栄養素のサポートなしにうまく機能しない可能性があります追加しました。本質的に, 誰もがサプリメントを服用する代わりに抗酸化物質を含む食品の特に様々なを必要とします。.それでは、リラックスしてフリーラジカルとの戦いをサポートするとき、どのような食べ物があなたのスナックになることができますか?
A 2010 栄養ジャーナルに掲載された共同研究は、抗酸化物質が含まれていることを指摘しました 3,100 食品以上に含まれています, 飲料, スパイス, ハーブ, 世界中で使用されるサプリメント.研究に基づいて、そのうちの10は、100グラムで抗酸化物質の量でスナックを作ることができます。
焼きピーナッツ:2.0ミリモル/100グラム ヒマワリの種:6.2ミリモル/100グラム 全粒粉パントースト:0.6ミリモル/100グラム トーストしたガンタムパン全体:1.0ミリモル/100グラム クルミ:21.9ミリモル/100グラム トウモロコシ:0.6ミリモル/100グラム パール大麦:1.0ミリモル/100グラム クリスピーチョコレートパン:1.1ミリモル/100グラム 乾燥アプリコット: 3.1ミリモル /100グラム 乾燥梅:2.1ミリモル/100グラム上記の10のスナックのうち、どれが一番好きですか?上記のリストに加えて、新鮮な果実は0.02ミリモル/55.5ミリモル/100グラムの間の抗酸化物質を含むことも証明されています。
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