研究によると、この部分は生活の質を向上させるために1日に果物や野菜を食べます

ヘルシーフードイラストレーション(ヤロスラフ・シュラエフ/ペクセル)

良いニュースは、習慣があなたの寿命を延ばすのに役立つという2021年のハーバードヘルスの記事から来ています。

学術誌「サイエンティフィック・サーキュレーション」が2021年3月1日にオンラインで発表したいくつかの研究の分析によると、毎日推奨量の果物と野菜を食べた人、すなわち5人前前は、1日に2人前しか食べなかった人よりも早期死亡のリスクが低いことがわかりました。これには、心血管疾患、癌、呼吸器疾患による死亡リスクを最小限に抑える作業が含まれます。

一方、エンドウ豆、トウモロコシ、ジャガイモなどのハト食品やフルーツジュースの毎日のサービングは、同じ有益な効果を持っていないようです。

ハーバード大学の研究者は、2つの大規模な研究から66,719人の女性と42,016人の男性からそれを見ました。彼らはまた、24の他の研究からの分析を含んでいました。このリスク低減は、すべてのこれらのタイプの研究で見られました。

研究期間の初めに、参加者は癌、糖尿病、心血管疾患のない人でした。彼らは、研究の開始時に、その後2〜4年ごとに食事アンケートに記入するように求められました。今後30年近くにわたり、18,000人以上の参加者が死亡しています。

研究者は、1日に2人前の果物と3つの野菜を食べた人は、食べた量が少ない人に比べて、研究期間中に死亡する可能性が低いことを発見しました。

そして、5は、余分な毎日の部分(5人前を超えて)を行う人のために、それはまだもはや得られないので、魔法の数字のようです。

最近のハーバード・ヘルスの記事では、これらの調査結果をより深く掘り下げます。最大の健康上の利点は、緑の葉野菜(ケール、ほうれん草)とビタミンCとベータカロテン(オレンジ、ベリー、ニンジン)が豊富な果物や野菜を食べることから来ています。

では、それはどのくらいの「1人前」ですか?ハーバード・ヘルスの記事のフルバージョンの例をいくつか次に示します。

リンゴ1果実

バナナ1果実

オレンジ 1 果実

梨1フルーツ

アボカド 1/2

ブロッコリー 1/2カップ

ほうれん草 1/2 カップ調理または 1 カップ生

ニンジン 1/2 生または 1/2 カップ熟したカップ

「がん予防に役割を果たす可能性のある抗酸化物質の主要な供給源です」とダニエル・ワン博士は言います。彼は研究の主著者であり、ハーバード大学医学部の医学部のメンバーです。