ジャカルタ - イード・アル・アドハー前夜、犠牲の動物の健康は再びコミュニティの関心事となりました。最も注意を払うべき病気の1つは、人間に感染したり動物性疾患であることができる家畜の深刻な感染症である炭疽です。
したがって、犠牲動物の交通の監視は、通常、販売される家畜が健康で安全な状態で消費されることを確認するために厳格化されます。
DKIジャカルタ州政府は、2026年のイード・アル・アドハに先立って予想される主要な脅威の1つであると述べた。監視は、ジャカルタに入ってくる犠牲者の動物の身体的状態から文書の検査まで行われます。
「炭疽は、人畜共通感染症であるため、主要な懸念事項です」と、DKIジャカルタの食糧、海洋、農業(KPKP)局長であるHasudungan A. Sidabalokは、5月21日木曜日に東ジャカルタのPerumda Dharma Jayaで犠牲の動物をチェックする際に述べました。
伝染病の兆候がある動物の侵入を防ぐために、DKI州政府は、地域外からのすべての家畜に動物健康証明書(SKKH)と公式獣医証明書を備えることを義務付けています。これらの文書は、ジャカルタで家畜が販売される前に条件となります。
監視は、インドネシアのさまざまな地域からの家畜の動きを監視するために使用されるiSIKHNASシステムを通じて行われます。行政検査に加えて、獣医師と救急隊員チームは、犠牲の動物に対して直接身体検査も行います。
「もし誰かが病気だと疑われるなら、DKIジャカルタ州政府が所有する施設で実験室検査を行います」とハスドゥガンは言いました。
彼は、ジャカルタに入ってきたすべての犠牲動物が、特に口蹄疫と炭疽病のために、ワクチン接種を受けたことを義務付けられていることを確認しました。ワクチン接種プログラムは、畜産センターで実施されている国家政策の一部です。
それだけでなく、DKI州政府はまた、偽造の防止のために動物の健康文書の真正性を検証しました。
「私たちは、文書が本当か偽物かを明確にし、現場の動物の臨床状態と一致させました」と彼は言いました。
動物の健康管理に加えて、DKIジャカルタKPK事務所は、屠殺手順と衛生的な犠牲肉の取り扱いに関するコミュニティとビジネスプレーヤーへの教育も強化しています。
ハスドゥガン氏によると、イスラム法に従って安全で健康的な犠牲プロセスを確保するために、さまざまなトレーニングと社会化が行われています。提供される資料には、ハラール屠殺者の能力、犠牲動物の導入手順、健康な動物の選択方法、販売および屠殺場所の衛生基準などがあります。
教育は、屠殺プロセスが宗教の規定を満たすだけでなく、食品の安全性とコミュニティの健康を維持するためにも重要であると考えられています。
警察官はまた、犠牲者の肉を衛生的に保管し、安全に消費できるように、犠牲者の肉を保管し、処理する方法に注意するよう国民に警告し続けています。
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